第16章 御花園偶遇
第十六章 御花園偶遇
日子安穩平靜愜意的過著,長信宮的小廚房裡,今日飄出了一股格外誘人的焦香,這香氣霸道而溫暖,甚至蓋過了殿內新換的檀香,引得廊下當值的小太監都忍不住悄悄吸了吸鼻子,往裡面瞧去,一副要流口水的模樣。
殿內,蘇酥面前的紫檀木嵌螺鈿八仙桌上,正中擺著一個特製的銀絲炭爐,爐內紅炭燒得正旺,架上那隻肥嫩的羊腿已被烤得滋滋作響,油光發亮。
御膳房的大太監親自來佈菜,滿臉堆笑地介紹:“娘娘,這是今早才從京郊皇莊送來的小羔羊,頂鮮嫩,先用西域香料和果酒醃了整夜,再以果木慢火燻烤了兩個時辰,您瞧這皮,脆而不焦,裡頭肉汁兒都鎖住了呢。”
只見那羊腿外皮被烤得金黃酥脆,泛著迷人的琥珀光澤,上面均勻地撒著孜然、辣椒粉和些許胡麻,油脂受熱後不斷滴落在炭火上,發出“滋啦滋啦”的悅耳聲響,激起陣陣混合著肉香、果木香與辛香的濃郁煙氣,光是聞著便讓人食指大動。
蘇酥聽他說著,然後瞧著眼前的羊腿已經餓了。
春蘭手持一柄銀質小刀,動作嫻熟地片下外層烤得焦香四溢的肉片,露出內裡粉嫩細膩、飽含汁水的羊肉,她將第一盤切得薄厚均勻、帶著完美焦邊的肉片放在蘇酥面前。
“娘娘,您嚐嚐,說是蘸這特調的西域醬料風味更佳。”秋菊在一旁,將一個小巧的琉璃盞推近,裡面是濃稠的醬汁,散發著異域的酸甜氣息。
蘇酥執起銀箸,迫不及待的夾起一片,先空口嚐了原味,羊肉入口,先是感受到外皮的微脆和香料強烈的衝擊力,隨即是內裡羊肉的極致鮮嫩與豐腴汁水,果然毫無腥羶,只有滿口的鮮香,她又依言蘸了點醬料,酸甜的滋味立刻喚醒了味蕾,讓肉的鮮美更上一層樓。
她又嚐了旁邊搭配送上來的芝麻燒餅,那燒餅烤得熱騰騰、外酥內軟,面香撲鼻,她親手將那燒餅從中間橫著剖開,夾入幾片烤羊肉,再配上一小撮解膩的酸黃瓜條和幾絲新鮮的紫蘇葉,然後送入口中,麥香、肉香、焦香、酸脆感與紫蘇的清新在口中轟然炸開,交織成一種令人無比愉悅的覆合滋味。
除了主菜烤羊腿,桌上還擺著幾樣清口的小菜:一碟糖拌西紅柿,紅豔豔的番茄片薄如蟬翼,撒著晶瑩的白糖,宛如紅玉綴雪,酸甜開胃;一碟涼拌三絲,胡蘿蔔、青筍、豆乾切得細如髮絲,淋著香醇麻油,清爽可口;還有一小碗奶白色的鯽魚豆腐湯,湯麵飄著幾粒翠綠的蔥花,鮮香撲鼻,正好潤澤吃了烤肉後略顯乾渴的喉嚨。
秋菊在一旁看得直咽口水,蘇酥見狀,眉眼彎彎地笑了,讓其他宮人退下,示意春蘭也給她們倆各自片些肉,就著燒餅吃,主僕三人圍坐著,雖不言不語的吃著,殿內卻瀰漫著一種安心享用的暖意與融洽。
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