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寒門貴婢_第71章 酸梅醬(2)

第二天上午,月寧睡了個懶覺。

睡醒後,起身後鑽進灶房,揭開盆蓋看了看,肉片已經醃透了,泛著誘人的醬紅色。

鍋燒熱後,舀一勺豬油滑進去,很快化開,冒出青煙。月寧把肉放進去,滋啦一聲,一股濃郁的肉香炸開。

緊接著是清爽酸甜的梅子香,恰到好處地解了油膩。

肉片很快被煎得焦黃,邊緣微微卷起來。

半斤肉沒多少,很快就煎好了。

她見灶臺上還有阿孃早上蒸的粗麵饅頭,這會兒摸上去還溫乎著,便拿過一個掰開兩半。

把煎好的肉剁碎,在饅頭裡夾了一層。

做完了,她也餓了,捧著簡易版肉夾饃,湊到嘴邊,大大地咬了一口。

酸甜帶鹹的煎豬肉極其多汁,挾著宣軟的饅頭塞滿嘴巴,極紮實滿足的一口!完美!

她嚼著就往屋裡跑,讓阿孃嘗。

吳招雲咬了一口,也瞬間瞪大眼,止不住地點頭:“好吃,好吃!這個準不愁賣!”

之前她也做過煎豬肉,但煎出來都乾乾的,不像這種用梅醬醃過的,肉質很軟、很溼潤。

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