江衛明喝了一口茶：“還是心裡不痛快？”
江衛國沉默不語，算是默認了。
“小楓的廚藝是你教的，基礎是你打的，基本功也是和你學的。就算他和彭師傅學了三個月才有了現在的水平，能讓他學三個月就有現在的水平的是你。你才是引他上路，幫他鋪墊的人，你才是小楓真正的師父，我們都只不過是錦上添花罷了。”
“雖然小楓這幾天在和我一起練習清湯，但如果他真的遇上難題第一個想請教的人還是你，你想想看，小楓在後廚練習菜品的時候哪次不是先找你幫忙，只有你不在的時候才會想到我。這是本能，是習慣，改不了的，就想小楓的廚藝是你教的一樣，這都是改不了的事情。”江衛明感覺他當年教姜衛生的時候都沒有現在這麼用心。
老爺子的臉色稍微好看了一點。
“小楓昨天做出來的清湯已經很出色的，和我比也完全不遜色，他今天把我支走我覺得多半是想練習雞豆花，又怕做不出來面上無光在你我面前丟臉。小楓這孩子沒做過雞豆花，他說他前些日子跟彭師傅學些，但我估計他這一次也做不出來，待會兒咱們回去再指點他一二，你可別在這副臉色把他給嚇著了。”
老爺子終於開口了：“我還能嚇到他？以他現在的手藝都能在北平橫著走了，我只怕都比不上他，誰還能嚇到他。這麼短時間就像上手做雞豆花，他也不怕走太急摔著。”
“年輕人都是這樣，我當初和父親學炮豚的時候不也是跟著做了點就想上手做全套。敢於上手是好事，多做多犯錯才能進步得快，誰學菜不是從一次次失敗中吸取的教訓，小楓敢上手，失敗了也不氣餒，這是好事。”
“我知道。”老爺子嘆了一口氣，神色緩和了不少，“我只是不習慣。”
孫子突然一下就成長到了出師的水平，讓他突然一下覺得自己老了。
不過他也確實是老了，雖然不想承認，但偶爾在家裡偷偷下廚給自己炒兩個小菜的時候，他會多放些鹽因為這樣吃起來有味道。
“三哥我懂，我以後注意。”老爺子鬆了口。
江衛明正想再說些什麼寬慰一下小弟，就發現樓梯口那個四處張望的人好像是自己徒弟。
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