江楓又仔細地看了一眼鍋裡的蟹釀橙。
【一份橙子選材不佳橙皮略厚香雪酒少加了2.7蟹黃略少炒制時間略長接近完美的蟹釀橙】
【一份橙子選材不佳橙皮略厚香雪酒少加了1.9炒制時間略長接近完美的蟹釀橙】
【一份橙子選材不佳橙皮略厚香雪酒多加了0.7蟹黃略多炒制時間略長接近完美的蟹釀橙】
“師父，勺子拿來了。”季夏道。
江楓看了看季夏，又看了看周時，默默把蟹黃多的那份蟹釀橙遞給季夏，蟹黃少的遞給周時，最好的一份留給自己。
“嚐嚐吧。”江楓道，示意季夏把勺子遞給周時。
季夏有著豐富的吃蟹釀橙的經驗，江楓做了這麼久的蟹釀橙吳敏琪都不太願意吃了，也就大伯母和季夏捧場。幸虧大伯母飯量大，不然江楓一天做那麼多蟹釀橙都不知該送去給誰吃。
周時是頭一次吃蟹釀橙，看著季夏熟練地揭開橙子的頂也有樣學樣地揭頂，舀起小半勺，送入口中。
少中蟹肉橙肉參半，就是蟹黃少了些。
之前周時就說過，他雖然是個魯菜廚子，但他家那邊的偏好酸甜口的菜。周時自小就是吃著酸甜口的菜長大的，這也導致他現在當廚子糖醋類的菜做得總是比其它型別的菜好一些。
個人口味，很難改變。
蟹釀橙雖不是糖醋里脊，糖醋鯉魚這種糖醋味的菜，但總體口味也偏酸甜口，在周時心裡的印象分本就高，江楓這次又運氣好做出了A級的蟹釀橙。
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