晚飯是姜衛生下廚做的，他是個純粹的川菜廚子，燒了幾道地道的家常川菜，魚香肉絲，麻婆豆腐什麼的，唯一的大菜就是剁椒魚頭。
“來來來，小楓嚐嚐你姜伯我做的剁椒魚頭，我做的不如你三爺爺，你湊活著嚐嚐。”姜衛生熱情地道，“我剛在國營飯店打雜的那幾年，我們飯店的招牌菜就是你三爺爺的剁椒魚頭，每次來了外賓領導都點名讓師父當大廚，其它國營飯店的大師傅都羨慕死了。”
“多少年前的事了，你還記得。”江衛明笑著搖頭，“你小子，高中畢業，讓你進廠你不進，讓你去考大學你不考，非要來飯店打雜，連工資都不要，把你爸媽氣得，追著你滿城打。”
“沒想到，你還勉強學出來了。”
江楓嚐了一筷子剁椒魚頭。
中規中矩，沒什麼缺點，也挑不出閃光點。
只能說，味道還可以，但也不能閉著眼睛誇這道菜做的有多好吃。
比上不足，比下有餘。
如果這道菜是一個三四十歲的川菜師傅做的，江楓也許還會誇一句不錯，但姜衛生是一個在後廚呆了近四十年每天都勤學苦練的老師傅，這道菜就遠遠不夠看了。
“好吃！”江楓面不改色心不跳。
姜衛生樂開了花。
江楓突然有點慶幸。
他雖然不像吳敏琪一樣天資卓越是拿著小說主角模板的別人家的孩子，但至少比大多數人強，算得上小有天賦。如果他和姜衛生一樣，一輩子鑽研廚藝，卻因為先天受限百尺竿頭，難進一步。
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