店內的鵝肝對外嚴格管控,普通食客最多隻能單點一片,還限量供應,唯獨她獨享了一整個。
盤中的鵝肝色澤粉嫩、質地Q彈,如同凝凍的果凍,輕輕觸碰便微微顫動,光是看著就讓人食慾大開。
她拿起整塊鵝肝咬下一大口。
入口的剎那,她雙目驟然睜大。
鵝肝沒有一絲腥羶,口感綿密軟糯到了極致,恰似冰鎮鮮奶布丁,又多了一層深入肌理的醇厚鮮香。
細膩的油脂在舌尖緩緩化開,潤而不膩,濃郁的香氣首沖天靈蓋。
雖是生食,口感卻勝過諸多精心烹製的珍饈,舌尖輕抿便盡數融化,悠長的餘味久久不散。
“太美味了!我從沒吃過這麼好吃的鵝肝,比那些米其林餐廳的鵝肝要好吃一百倍。”
點贊狂魔連連下口,片刻間就將一整個鵝肝吃了個乾淨,腹中也有了五分飽腹感。
緊接著,她便伸手抱起那半隻滷大鵝——她一早叮囑過小六,不要切,整隻上桌。
滷大鵝表皮油光鋥亮,裹滿濃稠的滷汁,醬香混合著各式香料的醇厚氣息,在空氣中西處飄散。
她拍完照,雙手扶著鵝身,張口就朝著肥厚的鵝腿咬去。
滷製得軟爛入味的鵝肉,輕輕一扯便脫離筋骨,肉質緊實又不失軟嫩。
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