切好的肉塊洗乾淨,放一些進高壓鍋中燜壓。
足足壓了半個小時,才把緊實的肉乾悶軟了些。
撈出肉塊瀝乾水分,起鍋燒熱,下入少許底油,丟入蔥段薑片爆香。
緊接著把燜好的肉乾倒進鍋裡慢慢煸炒,隨著油溫升高,肉乾內裡的油脂緩緩滲出,一股極其醇厚綿長的香氣瞬間鋪滿整個廚房。
那香味不同於普通豬肉的腥香,還裹挾著一絲異世界異獸獨有的清潤鮮香,醇厚不膩,首往人鼻腔裡鑽,光是聞著就讓人口水首流。
煸炒入味後,添入高湯大火燒開,轉小火慢燉整整一個小時,讓肉乾徹底煨進底味。
隨後倒入切好的土豆塊,不停翻炒,讓每一塊土豆都裹滿濃郁肉汁,再蓋上鍋蓋小火慢燜入味。
處理完土豆燉肉乾,楊廚又把第二鍋燜好的肉乾取了出來,改刀切成均勻細條。
配上辣椒、花椒、秘製香料精心翻炒調味,做成香辣入味的麻辣肉乾。
鹹香入骨,麻辣適中,越嚼越有滋味,一根就能嚼很久,剛好能當成晚上員工們追劇解饞的小零食。
一時間後廚雙香齊飄,燉肉的醇厚濃香混著麻辣肉乾的辛香,順著窗戶、通風口往外瀰漫,飄到了辦公區。
辦公區的員工,聞著這味道,魂都飛走了,恨不得馬上下班吃飯。
黎少青才不管這些,他的發放零食工作己經做完了,在一眾羨慕的目光中,跑食堂去了。
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…
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那請直視我吧,直視,表演時刻!
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“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
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