先是來做蛋黃酥，比起麻薯來講這個更復雜一些。
把油皮、油酥、餡料還有表面裝飾要用到的材料都準備好之後就可以開始製作。
把鹹蛋黃取出，附著的薄/膜去掉，每個都在高度白酒裡過一遍之後放進預熱好的烤箱裡，調到150℃烤個15分鐘，烤到表面冒著小油泡就可以拿出來放涼。
等鹹蛋黃徹底放涼之後，把紅豆沙稱好克重分成一個又一個小的，之後再揉搓成圓球、壓扁。把鹹蛋黃包進去之後用虎口慢慢地把豆沙往上推直至豆沙將鹹蛋黃包起來。
緊接著就是開始做油皮，要用到中筋麵粉、豬油、糖、水，蛋黃酥必須要用豬油才夠香，把提到的這些材料全都融合在一起，這一步要很耐心，揉出一個非常光滑、柔軟並且可以拉出厚膜的麵糰。
揉好之後就可以放在一邊備用。
製作油酥，把低筋麵粉和豬油混合，用刮刀拌均勻之後分別把油皮和油酥分別稱重分好。
接下來就是最重要的一步——開酥。
取一個油皮劑子和油酥劑子，像剛剛包內餡一樣把油酥包進油皮裡去，收口向上放置。
用擀麵杖輕輕擀成長舌形，之後從上到下捲起來，放著鬆弛15分鐘，重複剛剛的步驟，只不過這次的會稍微擀長一些，緊接著就是再次鬆弛。
取一個鬆弛好的麵糰，用手指在中間按壓一下，之後將兩邊往中間折，之後就是用擀麵杖擀開，做到中間厚兩邊薄的圓形面片，把前面弄好的內餡放進去就把麵糰收口揉圓，在表面刷上純蛋黃的蛋液，撒上黑芝麻上烤箱中層850℃烤半個小時。
隨著烤箱提示音響起——
蛋黃酥出爐了。
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虞晚：……
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那本來就該是自己的，她也笑納了！
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這人偶與首輔大人共感。
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！
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前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
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