首頁/學醫的,多點陰間技能怎麼了?/第47章 烹飪班裡的醫學知識普及(2)
學醫的,多點陰間技能怎麼了?_第47章 烹飪班裡的醫學知識普及(2)

所有人都忍不住深吸了一口氣.

“最後一步:擺盤.”陸羽將食物分裝在白色大餐盤中,“視覺會影響味覺和心理感受.色彩搭配.形狀分佈.留白空間——這些都向大腦傳送‘這是一頓用心準備的美餐’的訊號,啟動積極的消化準備.”

他完成擺盤:雞肉塊堆成假山狀,蔬菜環繞,淋上醬汁,撒上新鮮香草碎.

“可以品嚐了.”

學員們排隊領取自己的那份.第一口雞肉入口時,一個孕婦驚訝地睜大眼睛:“好嫩!而且味道好豐富......”

“因為醃製時間精確,烤制溫度恆定.”陸羽自己也拿了一小份,坐在操作檯邊,“現在,請大家邊吃邊思考一個問題:如果我把今晚的每一個步驟——選材.處理.調味.烹飪.擺盤——對應到產科診療流程,你們能找出對應關係嗎?”

教室裡安靜下來,只有細微的咀嚼聲.

然後小陳醫生舉手:“選材對應......患者篩選和評估?”

“對.”陸羽點頭,“評估患者的營養狀況.基礎疾病.特殊需求,就像選擇適合的食材.”

蘇晴接上:“處理食材對應術前準備?比如調整血壓血糖,補充營養?”

“是的.術前最佳化患者狀態,就像預處理食材,為後續步驟打好基礎.”

唐薇微笑:“調味對應個性化治療方案?同樣的疾病,不同患者可能需要不同的藥物組合和劑量,就像同樣的食材需要不同的調味.”

“沒錯.”陸羽眼中閃過一絲讚許,“烹飪過程對應手術或治療實施——需要精準控制時間.溫度.力度.而擺盤和上菜,對應術後護理和康復指導——讓患者以最好的狀態進入恢復期.”

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