首頁/穿書七零:我有一棟百貨大樓/第七百二十三章 爆炒兔肉(2)
穿書七零:我有一棟百貨大樓_第七百二十三章 爆炒兔肉(2)

徐婉寧將注意事項一一交給了兩位大廚。

其實,爆炒兔子他們也會,做出來的味道也不差,但比起徐婉寧做的,總是少了點什麼,不夠好吃。

所以,徐婉寧教重點的時候,他們恨不得拿出紙筆來記。

徐婉寧第一次只用了半隻兔子,炒了滿滿一大盤出來。

還剩下半隻兔子,她大刀一揮,一分為二,分別給了張大廚和楊大廚。

“你們倆分別炒一次,我在旁邊看著,什麼不對的地方我好及時糾正你們。”

“得嘞!”張大廚一屁股擠開楊大廚,開始動作利索地處理兔子。

“調料的順序不對。”

“鹽加的太多了,齁鹹,要在現有的基礎上少一成。”

“火候不夠,雖然兔子肉嫩,但火候不夠出來的口感也不好。”

“配菜不要加洋蔥。”

張大廚下意識問道:“不能加洋蔥嗎?”

徐婉寧微微一笑:“也不是不能,主要是我不喜歡這兩個搭配在一起的口感。”

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