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大唐:父皇別刷短視頻了,我真沒想造反_第181章 本王發明的這叫藝術:油條與炸雞!(1)

第181章 本王發明的這叫藝術:油條與炸雞!

貞觀十九年,冬末。

長孫家投誠,國庫充盈,看似一切都在往好的方向發展。

但對於魏王李泰來說,這個冬天過得非常油膩。

魏王府,後廚試驗田。

這裡的熱度不亞於工部的鍊鋼爐。十口巨大的鐵鍋一字排開,鍋底下的煤炭燒得正旺。

鍋裡並不是煮肉,而是沸騰的油。

“熱度夠了!下面該見證奇蹟了!”

李泰繫著那個永遠擦不乾淨的圍裙,滿臉肅穆,手裡捏著兩根細長的、被拉伸過的麵糰:

“工部的大匠說了,油溫八成熱,麵糰含氣。”

“若是單根下鍋,則發不起來,必須兩根擰在一起,受熱膨脹才能形成中空結構!”

“這就叫——雙螺旋結構炸製法!”

李泰一邊唸叨著大哥教給他的怪詞,一邊將那兩根絞在一起的麵糰,輕輕滑入了滾燙的油鍋。

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