魚處理乾淨了。
李青在魚身上打了幾個漂亮的花刀。抹上一層粗鹽,切了幾片老薑,倒了一點自己釀的陳年高粱酒,抓勻醃製。
【紅泥烤魚】。
生起紅泥小火爐。
用的木炭,是建木掉落的枯枝燒成的。火力均勻,透著一股淡淡的清香。
將醃好的歲月鯉放在鐵絲網上。
炭火炙烤。
不多時,魚皮表面開始冒泡。
那是由純粹的本源靈力和劍氣液化而成的魚油,在高溫的逼迫下滲出。
“滋啦——”
一滴油脂滴在通紅的炭塊上。
瞬間爆起一團明亮的火星,升騰起一股混合著焦香、醬油香,以及一絲極其微弱的、如同烈酒般辛辣的劍氣香味。
“這味道,夠勁。”
。然孜和麵椒辣幹把一上撒再,醬的郁濃層一上刷,魚烤著翻青李
。中之理的魚了滲地深深,料味調的級頂最了作化,機殺了去褪,下烤炙的火炭在氣劍
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……
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