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重生之鄔藍_第4章 幫忙(2)

鄔藍笑瞇瞇的:“嗯。”她用勺子舀著水和黃豆倒在磨眼裡,“是這樣對不對,媽媽?”

竇美林點頭:“對。那你幫我放豆子,我用推手來推。媽媽推慢一點,你小心點啊。”

“好。”

這種事鄔藍其實也沒怎麼做過,但是這事並不難,在一個孩子眼裡,不斷旋轉的磨盤可能是有點危險,也不太看得準時機,但是對於一個成年的靈魂來說,人力推動的石磨並不算快,何況母親還有意將速度放慢了。所以在試過兩回之後,她很快就找到了訣竅。

於是竇美林推著石磨,鄔藍放著黃豆,乳白色的豆漿從磨盤相接處滲出來,慢慢流到磨口下的木桶裡。竇美林發現女兒居然做得像模像樣:“哎呀,藍藍真行,放得好。”

鄔藍也高興地笑了,能母親做一點點事,她心裡也是無比滿足的。

兩個人確實比一個人效率多了,竇美林起碼節約了半個小時,他們將豆子磨好,然後倒進已經翻滾的大鍋裡,燒開之後,就變成了熟豆漿,將豆渣濾出來,讓豆漿慢慢冷卻,面上會凝結成一層膜,這個膜,就是他們所需要的豆腐油皮,用竹籤將這層膜挑出來,掛在竹竿上晾著。過一陣子,豆漿面上又會繼續結膜,如此反覆,就能得到足夠多的豆腐皮,直到豆漿完全稀薄,凝不成膜,這時候需要兌進新的豆漿。

豆漿做了出來,竇美林擦了一把額頭上的汗,臉上露出輕鬆的神色:“好了,藍藍,拿碗來舀豆漿喝。”

這就是鄔藍的早餐了,自制的豆漿搭配油條或者饅頭,美味又營養豐富。鄔藍往豆漿碗里加了一些白糖,豆漿鮮甜可口,喝一口,嘴唇邊上都留下一圈白色的豆漿,像一圈白鬍子。

竇美林寵愛地看著女兒:“好喝嗎?”

鄔藍吃著自己做的豆漿,用力點頭:“嗯,好甜。”

竇美林說:“吃了飯就去上學,路上小心一點,媽媽不送你了啊。”

“我知道,我自己去。”鄔藍知道母親一天的工作才剛開始呢,她還要炸豆皮,下午要出去擺攤。

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