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末日酒館經營指南_第56章 糕點天賦(1)

雖然廚房危機暫時解除了,但小雨顯然陷入了一種名為“自我懷疑”的邏輯死迴圈中。

那個被燒穿的鐵鍋已經被趙鐵骨扔進了外面的廢料回收箱,但小雨依舊站在吧檯的角落裡,面無表情地盯著自己的雙手。那雙白皙纖細。內部卻流淌著致死電流的手,此刻在她看來似乎只能用來製造毀滅。

“核心邏輯衝突……”她低聲喃喃自語,“作為家政型輔助單位(自封),卻不具備基礎熱處理能力。建議:申請退回出廠設定。”

“退回個鬼。”

林悟端著一杯茶走過來,敲了敲桌子,“別在那兒自閉了。剛才那不是你的錯,是那口鍋太脆了。”

“是否更換耐高溫陶瓷坩堝進行烹飪?”小雨認真地問。

“不,我的意思是,也許你不適合‘炒’這種豪放派的烹飪方式。”林悟放下茶杯,目光落在她那雙修長的手上,“上帝……或者說製造你的那個瘋狂科學家,給了你一雙能進行微米級操作的手,肯定不是讓你用來顛大勺的。”

他轉身走向系統的儲物櫃,“系統,兌換兩斤中筋麵粉,一斤低筋麵粉,還有……豬板油。”

隨著光芒閃爍,一堆白花花的原材料出現在了剛剛清理乾淨的不鏽鋼案板上。

林悟指著麵粉:“還記得我說過的嗎?除了熱處理,還有一種烹飪方式叫做‘冷加工’。比如——麵點。”

小雨歪了歪頭,藍色的瞳孔微微收縮,似乎在檢索資料庫。

“檢索詞條:麵點。相關聯:揉麵。發酵。塑形。風險評估:低(無需明火)。”

“沒錯。”林悟洗了洗手,“中式點心中最考驗功夫的,不是餡料,而是皮。尤其是‘酥皮’。它需要極為精準的力度控制,多一分則破,少一分則死。人類廚師需要練十年才能掌握這種手感,但你……”

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