廚房這邊，林玄依舊在灶臺之間忙碌著，準備後面的三道菜。
他手法嫻熟地拿起一隻鮮蝦，手指輕輕一捏，便褪去了外殼。
緊接著，他劃開蝦背，挑出那條黑色的蝦線。
處理好的蝦仁被他輕輕放進一個乾淨的碗裡，均勻地撒上一層薄薄的生粉，用筷子輕輕攪拌，之後將碗放進冰箱冷藏起來。
在等待蝦仁冷藏的這段時間裡，林玄也沒有絲毫閒著。
他迅速將欖仁、西芹、韭黃一一拿到水槽邊洗淨。
洗淨後，他拿起菜刀，把西芹、韭黃分別被切成了長短均勻的小段。
設定的時間一到，林玄從容地開啟冰箱，取出冷藏好的蝦仁。
他拿出廚房紙巾，把蝦仁捲起來，吸乾了表面多餘的水分，讓蝦仁保持乾爽。
隨後，他開啟小火沒有往鍋裡放油，而是直接將欖仁倒進鍋裡，開始慢慢地翻炒著欖仁。
隨著溫度的升高，欖仁漸漸散發出一股誘人的香氣。
在他耐心的翻炒下，欖仁的顏色也逐漸發生變化，從原本的淺黃色慢慢變成了金黃誘人的色澤。
看到欖仁達到了理想的狀態，林玄眼疾手快，把欖仁盛出來，放在一旁的盤子裡晾涼。
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