一切準備就緒，林玄在鍋中化開適量的熟豬油。
待油溫溫熱，他將蟹黃倒入鍋中，調至小火慢慢翻炒。
隨著小火的加熱，蟹黃在油脂的滋潤下逐漸變得紅亮誘人，散發出更加濃郁的香氣。
待蟹黃炒至理想狀態，他倒入之前取出的蟹肉繼續翻炒。
他淋入少許料酒去腥增香，讓蟹肉和蟹黃的香味更加濃郁純正。
不一會兒，炒好的蟹粉便大功告成，林玄將其盛出備用。
接下來，林玄把豬肉丁、荸薺丁和大部分蟹粉放入一個乾淨的盆中。
他分次加入蔥姜水，並沿著同一個方向不停地攪拌。
接著，依次加入適量的料酒、鹽、白糖、白胡椒粉、澱粉，依舊順著一個方向不停攪拌，餡料逐漸變得粘稠上勁。
最後，林玄熟練地取適量餡料在手中，輕輕揉搓，將其團成一個個光滑的橢圓球。
這些成型的獅子頭大小均勻，圓潤飽滿，整齊地擺放在盤中。
林玄在鍋中倒入了適量的植物油。
隨著爐灶火力的持續輸出，植物油在鍋中逐漸升溫。
。方上鍋油近靠，背手出玄林，時熱五至升緩緩溫油當
。中鍋放個逐們它將，頭子獅的好團旁一起拿手他，後好到恰溫油認確，驗經著藉憑
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。熱勻均中油熱在們它保確，頭子獅的中鍋著翻地翼翼心小玄林
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。織互相香鮮的郁濃那蟹與氣香的有特脂油
。底鍋鍋砂在放碼地序有齊整頭子獅的好煎將，鍋砂的好備準已早出取側一的灶爐從轉，頓停毫有沒玄林，後制煎的頭子獅完
。中鍋砂倒湯將緩緩，壺湯的湯熱的好製熬前提有裝旁一起提他，後隨
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。地質的亮滿飽出現呈參海，後布籠開解
。中鍋放參海把後隨，中鍋炒的淨乾倒蔥的到集收中程過參海制蒸將玄林
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。淋緩緩邊鍋著沿，油蔥的好炸剛剛起拿玄林
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