首頁/槿上霜/第193章 葯膳傳香(1)
槿上霜_第193章 葯膳傳香(1)

北境的硝煙散盡時,恰逢江南木槿花的末花期。鹿筱和風若月帶著龍族聖物“鎮魂珠”返回聽瀾小築,一路種下的木槿已在荒原上紮下深根,粉白花瓣隨風鋪滿歸途,像為這段跨越山河的征程鋪了條錦繡路。

蘇婉早在院門口候著,見她們歸來,忙引著往藥房去。西廂房的藥櫃前新添了張梨花木長桌,上面擺著個紫銅藥爐,正咕嘟咕嘟燉著什麼,香氣混著雨後的青草味漫了滿院。“這是用北境帶回的雪參和槿花溪的蓮子燉的湯,補補你們損耗的靈力。”蘇婉掀開爐蓋,乳白的湯麵上浮著幾粒枸杞,“雲澈瀾來信說,夏先生在鎮上開了家藥膳坊,讓你們也試試把醫術融進吃食裡。”

風若月舀了勺湯,清甜中帶著藥香,暖意順著喉嚨滑進胃裡,連日趕路的疲憊消了大半。“孃的醫案裡確實記著不少藥膳方。”她翻到其中一頁,泛黃的紙頁上畫著只燉盅,旁邊寫著“當歸枸杞烏雞湯,補氣養血,適合產後婦人”,“只是以前在鎮上,藥材金貴,很少有人捨得這樣吃。”

鹿筱卻盯著藥房角落裡的石磨出神。那是她特意讓人打造的,磨盤上刻著細密的藥槽,能將草藥磨成極細的粉末。“蘇姨,您說要是把祛溼的茯苓磨成粉,摻在麵粉裡做饅頭,會不會既好吃又治病?”她指尖劃過磨盤,忽然想起小時候在醫館,母親總把炒過的雞內金研成粉,混在糖糕裡給消化不良的孩童吃,“良藥不一定苦口,說不定換種模樣,大家就樂意接受了。”

蘇婉眼睛一亮,從藥櫃裡取出包山藥粉:“前幾日鎮上的張嬸總說胃裡泛酸,我開了山藥湯她卻嫌寡淡。若把這山藥粉和進米漿裡,蒸成米糕,她定愛吃。”

說做就做。鹿筱燒火,風若月調漿,蘇婉在一旁指點火候。山藥米漿裡摻了少許蜂蜜,蒸出的米糕白白嫩嫩,咬一口帶著自然的清甜,山藥的藥香藏在米香裡,不仔細品根本嘗不出來。傍晚張嬸來取藥時,風若月遞上塊米糕,老太太起初還擺手:“姑娘別哄我,藥哪有這好滋味?”嚐了一口卻停不下來,連說“這米糕下肚,胃裡熨帖多了”。

這事很快傳遍鎮子。第二日清晨,就有村民提著籃子來求醫,不是來看病,是來問米糕的做法。鹿筱索性在院門口支起張木桌,把母親醫案裡的藥膳方抄在宣紙上貼出來:“生薑紅棗茶驅寒,陳皮山楂粥消積,蓮子百合羹安神……”每種方子旁邊都畫著簡單的插畫,連不識字的老嫗都能看懂。

“這陳皮粥得用三年以上的陳皮才好。”鹿筱給排隊的婦人稱著藥材,“新收的陳皮太沖,熬粥會發苦。我這有去年曬的,你們拿回去試試,若是合用,秋天自己也能曬些。”

風若月則在一旁教大家辨認藥材:“這是薏米,得先炒過才能去寒性;那是赤小豆,和紅豆不一樣,祛溼得用它……”她聲音清柔,講解時總帶著例子,“就像治風寒感冒,光喝藥不如就著熱粥發汗,藥食本就是一對兒。”

沒過幾日,鎮上的酒樓掌櫃找上門來。他是個留著山羊鬍的中年男人,拱手作揖時袍角沾著麵粉:“鹿姑娘,風姑娘,我這酒樓生意冷清,聽聞二位的藥膳新奇,想請你們去坐館,每月給分紅,如何?”

鹿筱本想回絕,風若月卻拉了拉她的衣袖,低聲道:“正好試試中西醫結合。前幾日蘇姨說,鎮上新來的西醫李大夫總說中藥見效慢,我們做些能快速補養的藥膳,讓他也瞧瞧。”

酒樓被改造成了“雙木藥膳坊”。正廳擺著四張方桌,牆上掛著醫案裡的藥膳圖,後廚特意隔出間藥房,鹿筱在那裡炮製藥材,風若月則在灶臺前調配食譜。開業第一天,她們推出了“四季養生套餐”:春季的薺菜豆腐羹清肝,夏季的綠豆薄荷粥解暑,秋季的雪梨川貝盅潤燥,冬季的羊肉蘿蔔湯驅寒,每道菜旁都放著張小卡片,寫著食材功效和適用人群。

來捧場的大多是鎮上的熟客,嘗過幾筷子後都讚不絕口。賣布的王掌櫃常年咳嗽,喝了口雪梨川貝盅,竟覺得喉嚨清爽了不少:“這盅子裡沒藥味,倒像冰糖燉梨,卻比那管用多了。”

”?責負誰子岔了出,沖相藥西和一萬?裡食吃進加便隨能哪,雜複分藥中“:眉皺圖膳藥的上牆著看,前檯櫃在站膊胳著抱他。夫大李的說月若風是正,筆鋼支著彆前,人男輕年的褂大白穿個來進口門,時鬧熱正

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