好一會兒,過了味道這一關的二老,才來的及用上自己的眼睛。
離開家裡時稍顯凌亂的餐廳已經被收拾的井井有條、窗明几淨。
最顯眼的是,在飯廳中央,平常家裡並不常用的那張六人用的大桌子已經支了起來,桌子上鋪著大紅的桌布,看上去就透著喜慶。
在桌布上面擠著、挨著的擺滿了一盤盤漂亮的彷彿藝術品般的美
雞、魚、蝦、蟹、蛋、肉、菜,煎炒烹蚱燉,玲琅滿目。
黃的泛金、綠的瑩翠、白的如玉、紅的像火,紅的、綠的、黃的、白的交錯搭配起來,十分和諧。給人感覺彷彿任何一種顏色都是‘多一分嫌多,少一分嫌少,一樣,似乎這種顏色的搭配就是最完美的比例了。
第一眼看去,就已經十分美好。
再細看,二老眼中更是變的眼中迷醉。
最近處。
被剝成一片片如花瓣的魚肉,或炸的金黃、或水灼的玉白、或烤的朱粉,一片片重疊、攤擺開來,化作蕊、瓣、萼,拼成一朵綻放的蓮花。配上海苔鋪就的荷葉,和盛放的青花瓷盤。栩栩如生,彷彿隨著清風拂過,就能搖曳起來一樣;
旁邊。
一隻全雞昂首傲立在一隻闊徑瓷盤中央,韭葉、黃花、紅菜如片片絢麗的羽毛一樣,層層疊疊的鋪在身上,垂落身體延伸開來。直至邊沿連線八個寸半許直徑的小碟子,碟子中是張勁精心調變的顏色各異的各味蘸料。盤底則是鮮紅的莧菜、刷著紅色醬汁的生菜為襯,紅色或濃或淡,就像跳躍的火焰一般充滿動感。
整道菜看起來就像是一隻正在浴火重生的鳳凰一樣,美輪美奐;
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