首頁/晴耕耀讀/第37章 以質破局與暗夜微光(1)
晴耕耀讀_第37章 以質破局與暗夜微光(1)

對面“趙氏五味茶鋪”喧囂的吆喝和半價促銷,像一塊巨大的磁石,瞬間吸走了青石巷大半的人氣。“晴晴養生茶坊”門前驟然冷清,只剩下幾個相熟的老主顧,面露同情地買了茶,低聲安慰幾句便匆匆離去。

柳氏看著對面門庭若市,自家門可羅雀,急得眼圈發紅,手裡無意識地搓揉著抹布:“這可咋辦……她賣那麼便宜,咱們這生意還怎麼做下去……”

小虎更是氣得跳腳,指著對面罵道:“太不要臉了!她就是故意的!姐,咱們也降價!不能讓她這麼囂張!”

“胡鬧!”張大山悶喝一聲,臉色鐵青,“她半價,咱們也半價?那本錢都不要了?喝西北風去?”他雖老實,卻也明白這價格戰的兇險。

張晴晴站在櫃檯後,目光沉靜地看著對面。趙寡婦正得意洋洋地給客人舀茶,那志在必得的眼神時不時瞟過來。最初的憤怒和窒息感過後,張晴晴的大腦反而異常清醒。硬碰硬打價格戰,正中趙寡婦下懷,她本錢厚(或是背後有人支援),可以耗,而自己耗不起。

“爹說得對,咱們不降價。”張晴晴開口,聲音不大,卻帶著不容置疑的堅定,“她做她的‘五味’,咱們做咱們的‘養生’。道不同,不相為謀。”

不降價,並不意味著坐以待斃。張晴晴深知,在絕對的低價面前, loyalty(忠誠度)是脆弱的,除非你能提供對方無法替代的價值。

她立刻行動起來。首先,她找來一塊小黑板,用燒黑的樹枝寫上:“本店秉持初心,精選原料,匠心炮製,品質如一。恕不參與低價競爭,但求無愧於心。” 這既是一種姿態,也是對自身品牌的堅守。

接著,她將更多的精力投入到新品開發和客戶服務上。她不再侷限於茶飲,開始嘗試製作一些簡單的、可以佐茶的藥膳小點。比如,用山藥、茯苓粉混合蜂蜜,蒸製成軟糯清甜的“健脾茯苓糕”;又或者,用炒香的芝麻、核桃仁輔以麥芽糖,切成小塊的“補腦芝麻糖”。

這些點心用料實在,製作費工,定價自然比普通茶飲高,但因其健康美味,且別家沒有,反而吸引了一批註重養生、有一定消費能力的顧客。

張晴晴還加強了與老顧客的互動。對於常來的書生,她會多聊幾句,詢問醒神茶包的效果,根據反饋微調配方;對於附近的住戶,她記住了他們的喜好,偶爾會贈送一小塊新研發的點心嚐嚐鮮。

她還推出了“定製茶飲”服務。若有客人自感最近睡眠不佳,或食慾不振,她可根據其大致情況,現場搭配幾味合適的草藥,製成專屬的茶包。這手本事,是趙寡婦那兌了不知多少水的“五味茶”絕對無法模仿的。

漸漸地,“晴晴養生茶坊”雖然客流不如對面,但客單價和顧客黏性卻提高了。來的多是認可其品質和特色的熟客,店鋪的氛圍也更為清雅舒適,與對面那種鬧鬨鬨搶便宜的場景形成鮮明對比。

。店小的緻雅淨乾卻清冷然雖間那面對向走而轉,眉皺皺會多大,後境環的鬧吵和湯茶的糙裡店眼一了瞥在,人客的份些有著看、面著穿正真,孔面的宜便圖貪些那是總乎似但,隊著排口門家自管儘,現發。化變種這了到覺察也婦寡趙

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