謝過掌櫃,張晴晴帶著小虎,徑直走向王記麵館。此時已過飯點,店裡一個客人都沒有,只有一個頭發花白、繫著舊圍裙的老者坐在門口打盹,正是掌櫃口中的老王頭。
張晴晴走上前,禮貌地叫醒他:“王老伯,打擾了。”
老王頭睜開惺忪的睡眼,看到是兩個半大孩子,有些疑惑:“二位是……吃麵?”
“老伯,我們不吃麵。”張晴晴笑著將帶來的小布包開啟,露出裡面用油紙包著的、還帶著些許餘溫的烤串,“我們是張家村的,自家做了點吃食,想請您嚐嚐,提提意見。”
那獨特的香味立刻吸引了老王頭的注意。他遲疑地接過一串烤蘑菇,咬了一口,眼睛微微一亮,又嚐了嚐肉串,臉上的睡意徹底沒了。
“小姑娘,這是……烤肉?味兒可真不賴!”他由衷讚道。
見老王頭態度和善,張晴晴便順勢坐在旁邊的條凳上,將自己的來意和合作想法和盤托出。她提出,可以由她提供燒烤技術和核心醬料,甚至部分山野食材,利用麵館下午和晚上的空閒時間經營燒烤,利潤與老王頭按比例分成。
“這樣一來,您不用盤掉鋪子,還能多一份收入。下午和晚上賣燒烤,也不耽誤您早上和中午賣麵條。”張晴晴分析道,“咱們可以先試一個月,若生意好,再籤長約;若不行,我們立刻撤走,絕不耽誤您。”
這個方案對老王頭來說,幾乎是穩賺不賠。他不用承擔額外的租金和人工,只需提供場地和現有的桌椅碗筷,就能分享利潤。他明顯心動了,佈滿皺紋的臉上露出掙扎和猶豫。
“這……這法子聽著是挺好,可……這燒烤,真能有人來吃?”他最大的顧慮還是市場的接受度。
就在這時,一個穿著體面、像是鎮上某家商鋪管事模樣的人路過,被攤開的烤串香味吸引,停下腳步問道:“老王頭,你這兒又弄什麼新鮮吃食了?這麼香!”
老王頭還沒回答,張晴晴立刻機靈地拿起一串遞過去:“大叔,自家做的烤串,您嚐嚐看,不要錢。”
那管事好奇地接過,嚐了一口,頓時讚不絕口:“嗯!香!夠味兒!老王頭,你這是要改行啊?這可比你的麵條強多了!”
”!月個一試先們咱,的說你按就,娘姑小!“:道晴晴張對,斷決一過閃上臉他。豫猶的中心頭王老了垮,草稻一後最彿彷,價評的心無句這
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