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厭食世子被饞哭,每晚翻窗求投喂_第55章 粉條的誕生:透明的軟黃金(2)

受力擠壓的麵糰,瞬間透過漏勺底部的圓孔,化作數十條細長的銀絲,筆直地落入滾燙的開水鍋中.

奇蹟在這一刻發生.

原本白色的澱粉條,一入沸水,瞬間發生了質變.它們迅速膨脹.透明化,在翻滾的水花中蜿蜒遊動,宛如一條條活著的小銀龍,又像是從天而降的水晶簾.

“起!”

煮至浮起,姜知味迅速用長筷撈出,投入旁邊準備好的冰冷井水中.

“呲——”

熱脹冷縮.原本軟塌塌的粉條在冷激之下,瞬間收縮鎖緊,變得勁道.彈牙,在水中散發著誘人的琥珀色光澤.

第四步:掛杆,萬條垂下綠絲絛.

大力花扛著一杆杆掛滿粉條的竹竿,像扛著戰旗一樣跑向曬場.

此時正值隆冬,寒風凜冽.

溼漉漉的粉條掛在架子上,在冬日的陽光下,千萬條銀絲隨風飄蕩,晶瑩剔透.沒過多久,它們就被凍得硬邦邦的,風一吹,發出“嘩啦啦”的脆響,彷彿掛滿了無數風鈴.

這一幕,極具視覺衝擊力,美得驚心動魄.

“老闆,這玩意兒……怎麼吃?”寧窮看著這像透明繩子一樣的東西,有些發愁.

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