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穿到五零攢個家【完結】_第42頁 放好東西(1)

放好東西,姜榕把肉拿到小廚房,打算多抹點鹽掛起來,試試看能不能多留兩天。

明天是中元節,成衣鋪放假一天,今天就特地做了一個純肉菜,她是真吃不了這一斤豬肉了。

梁老師和黃老師正好在廚房做飯,聽她說要用鹽延長豬肉的儲存時間,覺得不太合適:“要是天氣乾燥晴朗的時候還好,但明天可能要下雨,天氣又熱又潮溼,肉放壞的機率很大。”

姜榕為難了:“這可怎麼辦……”

黃老師說:“我們以前去過滇省,那邊有一種儲存肉的方法,就是用油把豬肉裡面的油炸出來一些,然後連肉帶油一起放進罈子裡,也可以儲存很久。”

姜榕聽完眼睛一亮:“對呀!榨完油後的豬油渣,夏天放好幾天也不會壞,豬油在夏天的保質期也很長,我試試!”

沒有罈子,但她有之前吃黃桃罐頭剩下的玻璃瓶。

這些瓶瓶罐罐裡面的東西吃完後,也是沒人捨得扔的,全都洗乾淨了放著,保不齊什麼時候就能派上用場。

看看現在,她不就用上了!

一斤肉做好之後,連油帶肉,剛好能裝得下。

要是這方法管用而且味道不錯的話,姜榕就打算以後夏天都這麼存肉了!

之前說要留著賣錢的罐頭盒,姜榕也沒賣掉,倒是她的頭髮終於賣掉了,不過也就賣了一點錢,聊勝於無。

而罐頭盒現在已經被她用鐵釘和石頭在底部紮了幾個孔,挖了一點土裝進去,學著周大娘種小蔥了。

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