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科研大佬的短命前妻?她揣崽躺贏_第一百四十七章 假裝的!(1)

第一百四十七章 假裝的!

秦牧野的母親是地道的西北人,可要說廚藝,實在算不上好。

用秦父的話說,能煮熟,吃不死人,就算她超常發揮了。

唯獨一樣,是她的拿手絕活,揪片子。

這手藝,還是從她母親,也就是秦牧野的外婆那兒傳下來的。

老太太是寧夏人,那裡水土硬,風沙大,人們幹活捨得下力氣,吃食也講究個實在,頂飽。

揪片子,就是最家常,也最落胃的吃食。

把醒好的麵糰擀成巴掌大的薄片,用手指揪成指甲蓋大小的面片,直接下到滾開的羊肉湯裡。

面片在濃白的羊湯裡翻滾,吸飽了湯汁,變得半透明,吃起來又滑溜又筋道。

湯是精髓,得用帶肉的羊骨頭小火慢熬,熬得湯色奶白,上面飄著一層黃亮的油花,撒上翠綠的蔥花和香菜,再點幾滴醋,那香味能飄出二里地去。

秦母年輕那會兒,正趕上兵荒馬亂的年月,家裡窮,一年到頭也見不著幾回葷腥。

可每當她要出遠門,不管是去外地念書,還是後來參加革命工作。

臨行前,她母親總會想方設法,弄來一點點羊肉,哪怕是羊骨頭多肉少,也要給她做上一碗熱騰騰的揪片子。

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