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七零年代勤奮小知青【完結】_第167頁 拿秤了沒(2)

楊家彤則和四姐蹲在自己滷好的豬頭邊,用筷子夾著肉吃,現在豬頭還太燙,分解不了,但肉燉得爛,筷子輕輕一掰,就是一大塊肉,沾一點調好的醬汁吃著,實在是美味。

兩個人吃得停不下來,一塊接著一塊,旁x邊阮楊也捨不得走,一邊看火一邊看著她們吃得痛快,自己只能不停得吞嚥口水,太香了太香了,真是煎熬啊,手裡的大骨湯都好像不是那麼美味了。

“有點鹹,我裝點飯拌著吃,算了,乾脆不拆了,四姐你拿飯,我把這盆豬頭端出去,直接吃飯得了。”楊家彤沾著醬汁吃有些鹹,再一看豬頭上的臉頰被她們吃出兩個大洞來,索性當正餐吃吧。

楊家梅跟著妹妹的安排,坐在桌上直接從豬頭上撕下肉來拌飯,也不嫌棄正對著面前的這個豬頭吃著吃著被扒光肉成為一個大骷髏頭有些驚悚。

等兩人終於吃撐肚子的時候,飯桌上已經被吃得乾乾淨淨,飯碗跟被舔過似的能反光,豬頭也被全部拆解,剩下的骨頭上一股肉絲都不剩。

阮楊在廚房裡實在受不了面前越來越濃郁的香味,想出了個餿主意,揭開蓋子看著冒泡的滷湯,舀了一點往自己的碗裡的骨湯裡倒,攪一攪,還挺好喝的,就是光喝湯吃不到肉有些空虛。

他走了出來,看著兩人吃飽喝足斜靠在椅子上頂著個大肚子的模樣,眼角抽了抽,上前殷切道:“家彤,我還留了塊五花肉和一個豬蹄,明天你幫我做一個紅燒肉和一個紅燒豬蹄吧?”

“行,你明天中午前記得把豬蹄處理乾淨些,知道怎麼處理吧?就跟你們今天處理豬頭一樣,用火燎一下,然後用刀刮乾淨,還有,沒有白糖或者冰糖,炒出來的糖色會差一點,到時候得加一些蜂蜜彌補一下味道。”

“好。”阮楊數了八分錢。

這八分錢他給得心甘情願,不出這份錢的話,明天吃的就又跟今天自己做出來的一樣,這樣太糟蹋肉了,只有把肉讓家彤幫忙烹飪,才能充分發揮豬肉的價值,也不枉他辛辛苦苦養豬一年。

吃飽喝足,略休息了會兒,楊家彤爬起來慢吞吞地去幹活,等把今天需要乾的活全部幹完,下工的哨聲響起,她和四姐的肚子終於消化了一些,沒那麼撐了。

“豬頭滷好了嗎?”龔吉第一個著急地跑回來,臉上全是對吃滷肉的渴望。

阮楊:“還沒呢,還要段時間,你先去幹活吧。”

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