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七零年代勤奮小知青【完結】_第50頁 三個人都鬆了口氣(2)

榨完之後,工具解下來,楊家彤看見他們搬出來的是一個個有鍋那麼大的稻草餅,她百思不得其解,向一旁也在觀看的倉管吳叔問道:“吳叔,現在這榨的什麼油啊?聞著像菜籽油,怎麼拿出來的是這種東西?”

吳叔看她一眼,樂呵呵揚起下巴指著道:“這就是菜籽啊,曬乾之後磨成粉,再進鍋翻炒,之後還得上鍋蒸,蒸熟再裝進稻草裡踩實成餅狀,再放上去捶打壓榨。”

“踩?腳踩?”

“對吶,得踩實了才不會一敲就散。”

楊家彤大開眼界,所以原來現在的人工榨油都是這麼榨的嗎,她忽然覺得榨出來的油好似也不是那麼幹淨了,嘶,算了,她決定不去深思,不乾不淨,吃了沒病。

榨乾之後的稻草餅被解開,裡面的大油渣餅看著有些像茶餅,往那裡一堆,留著用作肥料。

等稱出油重之後,剛剛榨油榨得渾身大汗淋漓的幾位工作人員還是不禁露出有些失望的神色,“還是少了,得用機器,我們自己榨出來的就是比不得機器能幹。”

“聽我媳婦孃家說,她們青平公社明年還是後年就要弄一臺液壓榨油機,光這個菜籽油的出油量就能提高一成到一成半。”

“也不知道我們公社什麼時候能來幾臺機器,這樣就不用浪費上好的油料了。”大家看向已經被捶打得硬邦邦的廢油渣餅,總覺得換成機器它還能被榨出幾兩油。

“難,公社窮啊,比不得別的公社,青平公社有磚瓦廠,隆江公社毛竹多有造紙廠、竹製品加工廠,新雲公社杉木多,有木材廠和傢俱廠,人家公社富吶,我們公社窮。”

感慨完,大家也休息得差不多了,又繼續開始工作。

楊家彤看完一回完整的榨油過程,滿足了自己的好奇心後回到豆腐坊,五香豆乾出鍋,剩下半鍋滷汁,現在的滷汁留到第二天怕壞,她就沒有重複使用,昨天的都給來換五香豆乾的社員們分掉了,今天的這鍋也是同樣的打算。

不過在此之前,她在滷豆乾的時候同時給自己滷了些別的素菜,弄了兩個雞蛋進去,再切了兩個大土豆,還有燙了些青菜。

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