汴梁·太醫署藥房

辰時三刻，藥房裡蒸汽氤氳。

三座紅泥小火爐上架著陶製藥鍋，鍋裡翻滾著深褐色的藥汁。劉翰站在爐前，手持長柄銅勺，小心地攪動其中一鍋。藥氣升騰，混合著人參的甘香、茯苓的淡雅、黃芪的微辛，還有十幾味輔料交織成的複雜氣息。

四名藥童在一旁的條案前忙碌，兩人在碾藥——將晾乾的老山參放在石臼中，用石杵細細研磨成粉；一人在過篩——將茯苓粉倒入細絹篩中，輕輕晃動，篩去粗粒；還有一人在稱量——用精巧的銅製戥子，按方稱取每一味藥材的分量，誤差不能超過三分。

“劉判官，”最年輕的那個藥童忍不住問，“這‘參苓固本丸’的方子，為何要分三次煎煮？一次煎透不是更省事麼？”

劉翰沒有停下手上的動作：“此方以補氣固本為主，君藥人參、黃芪性溫，需文火久煎方能盡釋藥性；臣藥茯苓、白朮性平，武火快煎即可；佐使藥當歸、熟地等，又需分時下鍋。若一鍋同煎，藥性相沖，功效大減。”

他邊說邊用銅勺舀起少許藥汁，倒在白瓷碟中觀色，又湊近聞了聞，這才點頭：“頭煎好了，濾出來。”

藥童們連忙上前，兩人用厚布墊著端起藥鍋，將藥汁倒入鋪著三層細麻布的濾桶。深褐色藥液透過麻布，淅淅瀝瀝流入下接的陶甕，藥渣則留在布上，被小心包好——這些還要用來二煎、三煎。

劉翰走到條案前，檢查已經磨好的人參粉。他拈起少許放在舌尖，閉目細品。正宗的老山參該有先苦後甘的回味，且帶有一股獨特的土腥氣，這是任何假冒藥材都模仿不來的。

“這批參成色不錯。”他睜開眼，“是遼東來的？”

“是，按判官吩咐，特意從汴梁‘德濟堂’進的五年生遼參。”負責採購的藥童恭敬答道，“掌櫃的說，這是去年秋天新採的，藥性最足。”

劉翰點點頭，從懷中取出一隻小玉瓶。瓶塞拔開，一股清冽異香瞬間瀰漫開來，竟將滿屋藥氣都壓下去幾分。

“這是……”藥童們驚訝地看著瓶中倒出的幾滴透明液體。

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