“煞風景？”李山河掏出一盒特供的大中華，自己點上一根，深吸一口，那煙霧噴了陸廣平一臉，“我這人實在，怕各位覺得我是個空手套白狼的騙子。這不，把家底亮亮，也好讓各位安心不是？”
正說著，服務員端著一個巨大的托盤走了進來：“各位爺，這是咱們豐澤園的招牌菜，蔥燒海參，請慢用。”
盤蓋一掀，濃郁的蔥香味瞬間瀰漫開來。那海參個頭碩大，色澤紅亮，看著就讓人食指大動。
一個戴著金絲眼鏡的中年人為了緩和氣氛，也是為了顯擺一下自己的見識，夾起一筷子海參說道：“這蔥燒海參啊，講究的就是個以濃攻濃。這海參得是煙臺的長島刺參，蔥得是章丘的大蔥，火候得文武兼濟。咱們陸會長可是這方面的行家，李老闆是東北來的，怕是沒吃過這麼細緻的玩意兒吧？在你們那嘎達，是不是海參都得燉粉條子吃？”
這話裡話外的嘲諷，是個傻子都聽得出來。
李山河看了那人一眼，也不動筷子，只是淡淡地彈了彈菸灰：“這位老闆，您這話說得有點外行了。”
“外行？”金絲眼鏡一愣，隨即有些惱火，“我吃了半輩子海參，你說我外行？”
“這盤子裡的海參，個頭雖大，但刺短且禿，分明是養殖的底播參，根本不是野生的長島刺參。”
李山河指了指盤子，語氣平靜得像是在說一件微不足道的小事，
“再說這做法，蔥燒海參最忌諱的就是蔥油過火。這盤菜，蔥香味雖濃，但帶著一絲苦味，說明炸蔥油的時候火大了三秒。真正的御膳房做法，得用雞湯煨透，再用三次蔥油淋汁，才能達到軟糯彈牙。蔥香入骨的境界。您要是覺得這就是好東西，那我也只能說，您這半輩子，算是白吃了。”
這一番話下來，全場鴉雀無聲。
就連陸廣平都愣住了，他沒想到這個看似粗鄙的東北漢子，竟然對這道菜的門道摸得這麼清，甚至比他們這些老北京還要講究。
那金絲眼鏡更是漲紅了臉，筷子舉在半空，吃也不是，放也不是，尷尬得恨不得找個地縫鑽進去。
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在我瀕死之際，我看見了一個奇怪的老闆。
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“搏命的時候到了！禁術！緋紅絕息斬·壹式！”
“主人，那只是個最低級的異族啊！”
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“主人！！那只是一隻咕咕雞啊！”
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