翌日,宋千逢借同曹雲策遊玩的機會,盤下兩間鋪面,同掌櫃的商議好,明面上的東家不變,會時不時派人過來巡查,掌櫃於每月初一將上個月的賬簿整理好,交由接手人檢視。
又將鋪面的修整圖紙給到掌櫃的,全按圖紙上的格局來擺放,她想做的茶坊,不僅要供應各類茶水,還得推陳出新。
宋千逢道:“再賣些飲子,最近天還有點涼,先以熱飲子為主,待到夏時的花樣便多了,像什麼雪泡豆兒水、梨漿、木瓜汁、沉香水、白醪涼水、雪泡梅花酒之類,可多能賣的。”
曹雲策贊同道:“這麼多種類,客人的確喝不膩。”
宋千逢點頭,“夏時的冰飲子受歡迎得很,這宮中還有一種冰飲子叫雪花酪。”
“雪花酪?”曹雲策沒有聽過。
宋千逢解釋道:“就是把冰塊旋成冰碴子,那些冰碴落在盤子裡宛如雪花飛舞,故得名雪花酪,吃的時候加上糖汁、果乾或是果醬,加的東西不同,風味便不同。”
掌櫃聞言疑惑,問道:“東家怎麼對宮裡的東西這麼瞭解?”
曹雲策幫著解釋道:“你只需知道東家身份尊貴,其餘的莫要多問。”
“好的。”
宋千逢看了眼幫自己說話的人,想要鋪面開得久,她和三哥哥的身份只能保密,不能告知鋪中人。
她繼續道:“茶坊中平日請個說評書的,每月請兩次戲班子,只要熱鬧起來,客人便跑不了。”
掌櫃應道:“好的,東家。”
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[智商在線] [絕不原諒][絕不原諒] [全家重生火葬場] [黑蓮女主] [真假千金]
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