莊安晴看了眼他們現有的竹窩,道:“你們這竹窩不夠密實,留不住米漿,需要買那種最密實的,然後還要大一點兒的。”
說著,她又指了指那個灶臺,“蒸腸粉光這樣蒸還不行,需要一個特質的鐵皮蒸籠,將竹窩置於其中蒸制,速度更快,味道更佳。”
幾人聽了,面面相覷,“可是這裡沒有你說的那種鐵皮蒸籠啊,該如何做?”
莊安晴想了想,道:“金水鎮有沒有鐵鋪?”
高大江點頭,“有一家,在器行街那邊。”
器行街就是石記器行所在的那邊。
經高大江這麼一提醒,莊安晴也有了印象,記得那邊的確有這麼一家鐵鋪。
“那成,這鐵皮蒸籠就包在我身上,我去給你們做一個。”
“這......”一家三口你看我我看你,沒人敢去點這個頭。
莊安晴見了,小手一揮道:“沒事的,我先去做一個試試效果,如果效果好咱就可以用上。”
姜氏忙道:“雲湛媳婦,這怎麼好意思,或者我們先直接用這個灶直接蒸著試試吧。”
莊安晴搖頭,“嬸子,那樣味道就差一些了。你們真的不用客氣,其實我也許久沒能吃到這腸粉了,真的饞得很。等你們做出來了,我也能解解饞了不是?我也是為了我這肚子裡的饞蟲才費這個力的。”
一家三口知道莊安晴是在安慰他們,幾人又互相看了看,最後還是高大江開了口,“雲湛媳婦,說實話,我這攤子才接手一個月就要關門,我是真的不甘心。
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什麼天師?這是他的小嬌娘。