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在虐女文中當廚神【完結】_第2頁 大堂經理早已看不下去(2)

祝鶯旋開三眼猛火灶的中閥,幽藍火舌轟然騰起,火苗貼著鍋底舔舐,不過十幾秒,鐵鍋便泛起溫熱的白光。倒油入鍋,“滋啦”一聲,細密的油珠在鍋底翻滾開,待熱氣上湧,就入蒜片爆香。

伴隨著混著油香的濃郁蒜香騰起,祝鶯手腕輕抖,菌片紛飛入鍋,剎那間熱油激出山野特有的醇香,霸道地佔據廚房每一個人的鼻吸。她單手顛鍋,菌片在火焰中翻飛如蝶,邊緣瞬間染上淺金黃,而後又穩穩落回鍋中,整個動作行雲流水,連一滴油星都沒濺出。

熟練的操作讓幾個廚師看得一愣一愣的。

他們原來看大小姐進廚房,心中不免擔憂,生怕她自以為是搞砸事情,但因為她是少東家也不敢攔,這會看到她指間流轉中的真功夫,懸著的心才落回實處。

無需多言,整個後廚立刻高效運轉起來,切配、顛勺、傳菜,配合著祝鶯完成出餐。

——

前面客人已經有些迫不及待,前面兩道冷盤很快就上來了,味道還行,但冷盤一般都是提前備好的,味道也大同小異,最重要的還是熱菜。

正說著,一股清冽的鮮香忽然從前方飄了過來,那個味道是那樣的鮮美醇厚而又熱烈,帶著一絲若有似無的鑊氣,彷彿火焰燎過鍋邊的焦香,引得眾人紛紛伸長了脖子看向服務員手上的盤子。

“您的雞樅菌荷蘭豆——”

服務員微笑著將橢圓瓷盤放下,但見棕褐色的雞樅菌條裹著油亮的光澤,邊緣泛著恰到好處的淺金黃,沒有一絲焦糊。翠綠的荷蘭豆彎著弧度,像一顆顆飽滿的碧玉,襯得菌片愈發誘人,盤底還點綴著幾絲蔥花,簡單卻精緻。

眾人心中驚疑不定。常言道“色香味”俱全,眼前這盤菜,色澤清亮,香氣襲人,想必味道總不會差到哪裡去吧?幾個人交換了個眼神,帶著最後一絲疑慮,伸出了筷子。

鮮!

大腦蹦出的第一個反應就是“鮮”!

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