土豆豐收的震撼與喜悅還在村子裡發酵,空氣中似乎都飄著蒸土豆那股樸實又新鮮的香氣。老槐樹下的識字算術班,如今討論的內容也多了許多關於“畝產”、“儲存”、“挖芽眼”的詞彙。那架簡易天平更是忙碌,除了日常交易比對,現在還要用來估算各家分得的土豆重量,以及作為未來土豆種薯交換的參考標準。
就在這忙碌而又充滿希望的時節,村西頭那片曾經同樣引發過爭議的玉米地,也悄然迎來了自己的成熟時刻。
玉米比土豆種得稍晚一些。播種時,林越特意強調了行距和株距,還教村民在玉米苗長到一定高度後,在根部培土,防止倒伏。這些細緻的要求,在當時沒少讓一些老莊稼把式嘀咕“講究太多”。但如今,站在地頭望去,那些曾經纖細的綠苗,已經長成了一人多高、莖稈粗壯、葉子寬大的“青紗帳”。最引人注目的是,每一株玉米稈的中上部,都斜斜地挑著一兩個或長或短、被層層翠綠或微黃苞葉緊緊包裹的棒子。有些棒子的頂端,已經吐出了乾燥的、褐紅色或金黃色的穗絲,在夏末的風裡輕輕搖曳。
“林小哥,這玉米……是不是也快能收了?”孫大膀隔三差五就要跑來看一趟,眼瞅著那些玉米棒子一天比一天飽滿,苞葉一天比一天干黃,心裡像揣了只貓,撓得癢癢。土豆的豐收讓他對林越說的任何話都深信不疑,對這玉米的期待自然也水漲船高。
林越掰開一株玉米中部的苞葉,露出裡面緊密排列、顆粒已呈金黃或淡黃色、硬實飽滿的玉米粒。他用指甲掐了掐一粒,幾乎掐不動,只有清晰的痕跡。“嗯,差不多了。苞葉變黃乾枯,籽粒硬化,用指甲掐不動,穗絲乾枯變深色,就是成熟的標誌。可以陸續收了。”
訊息傳出,村民們又一次湧向村西頭。有了土豆的前例,這次大家少了些懷疑,多了些純粹的好奇和期待。這長得像高粱又不像高粱、結著奇怪大棒子的莊稼,到底能有多少收成?吃起來又是什麼滋味?
收穫玉米比挖土豆要費事些,但過程同樣充滿驚喜。趙鐵柱、孫大膀等人手持鐮刀,小心地砍倒玉米稈,然後掰下上面的玉米棒。沉甸甸的棒子入手,掂一掂,那份量就讓人心裡踏實。剝開乾枯的苞葉,金燦燦或黃白相間的玉米粒緊密地排列著,在陽光下閃爍著誘人的光澤,顆粒飽滿,幾乎看不到癟粒。
“好傢伙!這棒子真瓷實!”
“瞧這粒兒,多飽!跟玉石珠子似的!”
“這一株上就有倆大棒子!比旁邊那小的壯實多了!”
讚歎聲此起彼伏。孩子們穿梭在砍倒的玉米稈間,撿拾掉落的棒子,或者比賽誰找到的棒子最大。婦人們則坐在田埂上,麻利地剝著苞葉,將一個個光溜溜的玉米棒丟進身邊的筐裡。金黃的玉米棒很快堆滿了籮筐,又倒進更大的竹簍、麻袋。
產量估算同樣令人振奮。雖然玉米的畝產不像土豆那樣誇張到突破認知,但經過初步測算,畝產也在四百斤以上(幹粒重),這已經是傳統粟米畝產的兩倍左右!而且玉米稈高大,砍倒後是上好的青貯飼料或燃料,苞葉也能編些簡單物件,幾乎全身是寶。
“又是一種好莊稼啊!”三叔公摸著長長的白鬍子,看著堆成小山、金光燦燦的玉米棒,臉上的皺紋都舒展開來,“林小哥,你帶來的這兩種作物,真是咱們亂石村的福星!土豆高產,能當主糧;這玉米看來產量也不低,稈葉還能喂牲口……好啊,好啊!”
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