首頁/穿越大明:帶着百科闖天下/第18章 教村民識別可食用野菜(1)
穿越大明:帶着百科闖天下_第18章 教村民識別可食用野菜(1)

林越第一次下地幹活,那滋味可真是刻骨銘心,彷彿身體的每一個細胞都在抗議。這慘痛的經歷,讓他足足歇了兩天,才總算從那種疲憊不堪的狀態中緩過勁來。不過,林越可不是個能閒得住的人,雖說體力活暫時幹不了,但他尋思著,自己總能幹點 “技術活” 來幫襯幫襯村民們。

眼下,旱情雖說略有緩解,可距離秋收還得有好長一段時間呢。村裡的存糧,那真是少得可憐,就像那被啃得精光的骨頭,沒剩下多少了。好多人家都已經只能靠著稀得能照出人影的粥,再配上點野菜勉強餬口。然而,村民們能識別的野菜種類實在有限,有時候不小心誤食了有毒或者口感差到讓人難以下嚥的植物,那可真是遭老罪了。

林越回想起自己剛到這兒的時候,不也是靠著各種野菜填飽肚子的嘛。他心裡琢磨著,自己認識的可食用野菜種類,肯定比大多數村民都要多。這要是教給大家,既能幫上大忙,又不會引起什麼大的爭議,簡直就是個一舉兩得的好辦法。

於是,林越趕忙找到趙鐵柱和春花嫂子,把自己的想法一股腦兒地說了出來。春花嫂子一聽,眼睛頓時亮得像兩顆星星,雙手一拍,興奮地說道:“這個好啊!林小哥你就是有學問,懂得多。教教大夥兒,這樣就能多些吃食,娃娃們也能少餓點肚子啦!”

在一個天色微明的清晨,柔和的陽光如同薄紗一般,輕輕地灑在大地上。林越帶著趙鐵柱、春花嫂子,還有幾個對野菜識別特別感興趣的村民,其中大部分是婦孺,一同來到了村外的田埂和山坡。這裡的空氣格外清新,瀰漫著泥土和青草混合的香氣。

“大家看,這個叫馬齒莧。” 林越蹲下身子,輕輕撥開一叢肥嫩的馬齒莧,手指溫柔地撫過它肥厚的葉子,說道,“你們瞧,它的葉子肉肉的,莖是紅色的,要是掐斷它呀,會有黏黏的液體流出來。吃起來呢,有點酸酸的味道,不過它沒毒,用來涼拌,那味道清爽可口;煮湯的話,也是別有一番風味呢。”

村民們紛紛圍攏過來,好奇地打量著馬齒莧,有的還忍不住伸手輕輕觸控。

“這個呀,是薺菜。” 林越又指著一旁的薺菜說道,“它的葉子像羽毛一樣,還開著小白花。現在雖然有點老了,可還是能吃的,味道可鮮啦。”

“還有這個蒲公英,大家肯定都不陌生。” 林越繼續介紹著,“它的葉子邊緣有鋸齒,開著黃燦燦的花,特別好看。它的嫩葉可以吃,那根呢,曬乾了還能泡水喝,聽說還有去火的功效呢。”

林越一邊沿著田埂和山坡緩緩走著,一邊繪聲繪色地詳細講解各種可食用野菜的形態、特徵、口感以及簡單的處理方法。他還特別著重強調了幾種容易與野菜混淆的有毒植物,神情嚴肅地叮囑大家一定要萬分小心。

村民們聽得那叫一個認真,眼睛緊緊盯著林越手中的野菜,時不時發出陣陣驚歎。

“哎呀呀,原來這豬毛草(他們給馬齒莧起的土名)真能吃啊?俺以前還一直當它是雜草,隨手就給拔了呢!” 一位大嬸驚訝地說道,眼神里滿是懊悔。

“薺菜俺倒是認識,開春的時候最嫩了,沒想到這時候居然還能找著。” 一位頭髮花白的老奶奶感慨地說道。

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