第244章
比試已經開始,簡華姝也神色認真的忙活起來,一邊吩咐廚娘該怎麼給自己打下手一邊開始上手選取食材。
這會留下來幫忙的自然是大廚房和小廚房的兩個掌事娘子,她本來想隨便選個人給自己打下手的但最後還是虞蘇纓做事謹慎讓她把兩個掌事娘子都叫過來幫忙。
這樣兩人一人一個也就不會給外頭的人有說嘴的機會,畢竟誰都知道能在灶房坐上管事娘子的人不說廚藝如何,手上都是最起碼有個兩手的。
能稱的上國菜的自然是極其耗費功夫,更別說還有佛跳牆這種很複雜的菜餚了簡華姝一心多用徑直開始忙活起來。
佛跳牆那裡頭有不少東西都是需要提前泡發的,但這會提前泡發已經來不及了她索性直接移到了空間裡交由包包去調空間裡的流速增加泡發時間,因為鮑魚、海參、花膠這些乾貨要提前泡發透,泡發時間不夠會影響口感。
這道菜以鮑魚、海參、魚唇、蹄筋、花菇、瑤柱、鵪鶉蛋等二十餘種山珍海味為主料,正宗的應該是加入高湯與福建老酒採用紹興酒罈裝盛,以荷葉密封后文火煨制8小時以上。
幫著她打下手的就是小廚房的吳娘子,她之前曾經從簡華姝那裡聽到過佛跳牆的大概做法知道這道菜的高湯熬製還是很重要的,忍不住湊上前低聲詢問。
“小姐~您這個高湯想怎麼熬製啊?”
按理說這些東西她也是知道的,只是擔心簡華姝那邊有著更好的熬製方法這才會特意詢問。
簡華姝掃了她一眼倒是猜測到她心裡幾分心思,想了想還是快速點了幾個食材,徑直快速吩咐起來。
“真正的佛跳牆得用“三吊湯“才行,用老母雞、豬蹄、火腿骨冷水下鍋煮沸立刻倒掉去腥,再重新加水小火慢燉到湯色如琥珀光才行,熬湯的時候加半顆這個。”
到底是做小廚房掌事娘子的,吳娘子很快就意會過來她的意思快速記下那些步驟,但看著對方遞過來奇怪的原形物品也疑惑的挑眉。
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【女非男處,先婚後愛】
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【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年,掙得赫赫軍功。
戰爭平定後,我怕女扮男裝暴露,
不得已假死,恢復女兒身回北京與家人團聚。
誰曾想過,家人怕被我連累,已經養了新女兒。
父親說:“你女裝男裝參軍,是欺君之罪,一旦被揭露,就會殺死全家。”
母親說:“作為一個長女,該忍就忍,這就是你的命。”
弟弟說:“這些年來,新姐姐在父母身邊孝順照顧,你要感恩。”
我已經參軍十年了,已經滿身風霜,只渴望家庭的溫暖。
皇帝把我享受不到的隆恩全部還給了家人:
父親被封為一等國公,母親封為一品高貴;
養妹賜婚太子,弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來,說我和哥哥長得一點也不像,娘,我怕,若寧王看見妹妹,..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
這一天,媽媽改變了過去的冷淡,溫柔地遞給我一杯酒慶祝生日,我感動地喝了一杯。
醒來卻被毒啞了嗓子,打斷了十根手指,浪費了全身功夫。
他們竭盡全力奪取我的軍功,一切都是為養女鋪路。
我以命相...
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弟弟說:“這些年來,新姐姐在父母身邊孝順照顧,你要感恩。”
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而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來,說我和哥哥長得一點也不像,娘,我怕,若寧王看見妹妹,..”
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醒來卻被毒啞了嗓子,打斷了十根手指,浪費了全身功夫。
他們竭盡全力奪取我的軍功,一切都是為養女鋪路。
我以命相...
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
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“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。