李萍也跟著說:“是啊,我有好幾天沒吃辣的了,來個乾鍋最合適。”
我點頭應道:“行,就這麼辦。”
說完我又看向岳母和老媽,問道:“媽,你們是不是也想吃點清淡的?”
岳母點了點頭:“吃點清淡的,不用做太複雜,簡單點就行。”
我笑著應下:“行,那我就做幾道清淡的,再整兩道川菜,剛好滿足大家。”
隨後我來到廚房,開啟冰箱一看,裡面有牛肉、排骨,還有雞和鴨,食材倒是挺齊全的。
我先把三黃雞處理乾淨,瀝乾水分,在雞皮上刷一層薄油,撒上少許鹽和薑片,放進蒸屜裡。
冷水上鍋,大火燒開後轉中火,讓蒸汽慢慢浸潤。等雞皮微微泛黃、筷子能輕鬆戳透雞腿時,我關火燜了十分鐘。
取出後放涼,用刀斬成小塊,淋上提前調好的姜蔥汁,再撒上一把蔥花,白切雞就做好了。
我把排骨焯水後瀝乾,熱油下鍋煎到兩面金黃,再放薑片、幹辣椒和蒜瓣爆香,加一勺豆瓣醬炒出紅油,把排骨倒回去翻炒均勻,又丟進焯好水的大蝦,撒上青紅椒塊和洋蔥塊,淋上生抽、蠔油和少許糖,大火翻炒到湯汁收濃,最後撒把蔥花。
牛肉做成兩道菜,番茄牛肉,番茄熬成濃湯,牛肉切成薄片,淋上芡汁,少許胡椒粉,抓勻後,放到番茄湯裡,起鍋撒上蔥花。第二道菜,麻辣涼拌牛肉。
我先把豬肉切成條,裹上澱粉和蛋液,放進油鍋炸到金黃酥脆,再撒上椒鹽和蔥花,一道香噴噴的小酥肉就做好了。
我先把豬肉整塊焯水,撇去浮沫,再小火慢燉至用筷子能輕鬆戳透。撈出放涼後,切成薄片,碼在盤中。
。了好做就白泥蒜的郁濃香蒜盤一,花蔥上撒後最,上片在淋,合混糖許和醋、生、油椒辣、末蒜把,醬調著接
。包腐豆的滾滾圓個個一做,平抹緣邊腐豆把子筷用再,去進填餡的好調把,坑個挖間中在子勺用,腐豆來取著接。膠起到攪向方個一著順,勻拌澱許和酒料、生、花蔥、末薑加,末的膩細剁豬把先我
。了好做就包腐豆,花蔥把一上撒,濃收湯等。鐘分幾燜蓋鍋上蓋,醬的調水清和油蠔、生上淋再,黃金面兩到煎慢慢火小,去進擺個個一包腐豆把,油許上倒裡鍋在後然
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林小龍在大學期間被紈絝打成傻子,輟學回家受盡欺辱,上山採藥無意間撞破村長和會計的醜事,被村長扔下山崖,卻因禍得福,得龍陽真人傳承,變成絕世高手,妙手神醫。
【不是無腦爽文+無敵+不虐主+無女主+副本】
藍星異變,全民覺醒,野獸成妖。
林小凡站在覺醒台,金光衝天,全校皆以為S級天才現世。
藍色光幕落定:D級弓箭手。
滿堂鬨笑。
系統面板上還有一行金色天賦。
【靈魂之毒·唯一成長型】:附加攻擊,無視防禦,無限疊毒,無限引爆,無限傳染。
搭配【法力無邊】無限續航。
箭不絕,毒不止。
他們笑他是廢物。
後來這廢物站到了萬族之巔。
他的毒,屠仙弒神。
主角:周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯,重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代,給食客們一點高標準的美味震撼!
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味,一菜一格!
從此,川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉,年輕人最愛一毛一串缽缽雞,老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
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什麼天師?這是他的小嬌娘。