之前周青雲親自考察時,在秀山壩子看到,不少農戶家中仍保留著傳統的土灶與熬糖器具,只是由於工藝落後、產量低,收益並不理想。
這讓周青雲更加確定,在這裡推廣規模化甘蔗種植與現代化製糖,既有群眾基礎,又能快速提升農戶收入。
為了鼓勵農戶大規模種植甘蔗,周青雲參考後世惠農政策,制定了一系列極具吸引力的措施。
在甘蔗收購方面規定,農戶可自主選擇兩種交易方式:一是按照提前簽訂的合同,以市場價出售甘蔗,直接換取現錢;二是按照當時的糧食價格兌換糧食,且優先保障農戶的口糧需求。對於首次種植甘蔗的農戶,政府還提供免費的蔗種與種植技術指導,
此外,周青雲命令當地縣政府組織修建了從秀山壩子到製糖廠的公路與水運碼頭,方便農戶運輸甘蔗,降低運輸成本。這些政策一經推出,加上這幾年周家的口碑不錯,便受到了當地農戶的熱烈響應。
工廠在後面正式投入生產後,秀山的甘蔗種植面積不斷擴大。
周青雲如此重視白糖生產,核心原因在於白糖是戰爭年代不可或缺的戰略物資。
從民生角度看,白糖能快速補充能量,在糧食短缺時,一小塊白糖就能緩解飢餓感。
遇到特殊時期,將白糖與糧食搭配發放,有效緩解了饑荒。
從醫療救助方面,白糖能補充患者體力,促進傷口癒合,在缺醫少藥的年代,用白糖調配的糖水是醫院常用的輔助治療品。
之前的上海抗戰期間,四省邊地支援前線的物資中,就有大量白糖,這些白糖被製成糖水,分給受傷士兵,幫助他們恢復體力。
在工業生產領域,白糖是重要的原材料,可用於製造酒精、炸藥等物資。
周青雲計劃在秀山製糖廠周邊修建酒精廠,利用製糖產生的廢糖蜜生產工業酒精,既可供軍隊車輛使用,又能為兵工廠提供原料。
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