清晨六點，天剛矇矇亮，城中村的街巷還籠罩在淡淡的晨霧裡，“凡記秘製小吃” 的燈光已經亮了起來。林凡和潘磊穿著統一的白色工作服，戴著帽子和口罩，正在店裡忙碌著 —— 切豆腐、調醬汁、備食材，為開業做最後的準備。
七點半，店鋪的捲簾門緩緩升起，嶄新的招牌在晨光中格外醒目。門口擺放著開業活動的海報，鮮豔的紅色海報上寫著 “開業三天買一送一”“集贊免費送” 等字樣，吸引了不少路過的行人駐足觀看。
八點整，第一位顧客走進了店裡，是住在附近的張阿姨，手裡還牽著她的小孫子。“小林，恭喜開業啊！我特意帶著孫子過來捧場，給我們來兩份鐵板豆腐，再來一份烤冷麵。”
“謝謝張阿姨！” 林凡笑著迎上去，“您是我們店的第一位顧客，今天這單我請客！”
“那可不行，做生意不容易，該給錢還是要給錢的。” 張阿姨說著，就要掏錢。
潘磊連忙上前攔住：“張阿姨，這是我們的一點心意，您就收下吧，以後常來光顧就行。”
張阿姨拗不過他們，只好笑著答應：“好好好，那我就不客氣了。以後我肯定天天來，你家的鐵板豆腐，我孫子百吃不厭。”
林凡手腳麻利地開始製作，鐵板上的豆腐滋滋作響，香氣很快就瀰漫了整個店鋪。小孫子踮著腳尖，眼巴巴地看著鐵板，嘴裡不停地念叨著：“爺爺，我要吃豆腐，我要吃豆腐。”
很快，兩份金黃誘人的鐵板豆腐和一份烤冷麵就做好了。張阿姨的小孫子接過鐵板豆腐，迫不及待地嚐了一口，眼睛立刻亮了起來：“好吃！比以前更好吃了！”
聽到小孫子的誇獎，張阿姨笑得合不攏嘴，拿出手機拍了張照片，轉發到了小區的業主群裡，還配文：“城中村新開的小吃店，味道超讚，開業有活動，大家快來嚐嚐！”
隨著時間的推移，店裡的顧客越來越多。有之前夜市上的熟客，有看到海報進來的路人，還有被張阿姨推薦來的小區居民。大家排著隊，點單、取餐，店裡的氣氛越來越熱鬧。
“老闆，給我來一份鐵板豆腐，多放辣！”
“我要兩份手抓餅，一份加雞蛋，一份加火腿。”
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