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九零穿書:紫嫣的逆襲路_第22章 紅薯新味,炕頭上的增收計(1)

入秋後,幾場秋雨後,村裡的田埂都泛著溼潤的土香,孟家的堂屋卻堆起了“小山”——五大麻袋紅薯碼在牆角,袋口敞開著,露出一個個圓滾滾、帶著泥土氣息的紅薯,有的還沾著新鮮的薯葉。李秀蘭蹲在紅薯堆旁,眉頭擰成了疙瘩,手裡的紅薯翻來覆去地看,指甲縫裡都嵌著泥:“往年都是切了曬紅薯幹,磨成面摻著玉米麵吃,頂多換點鹽錢和火柴錢。可今年紫然升三年級,學費漲了三塊,紫嫣也要買新課本,這兩麻袋多餘的紅薯,曬成幹也換不來學費啊。”

炕桌上擺著剛收的玉米棒,紫然正幫著剝玉米粒,聽見母親的嘆息,手裡的動作也慢了下來。紫嫣則趴在炕頭翻王先生借的《農產加工小竅門》,書頁都翻得起了毛邊,她用鉛筆在重點處畫著圈。忽然,她眼睛一亮,手指點在某一頁上,拽著李秀蘭的衣角晃了晃:“娘!咱別曬硬紅薯幹了!書上說煮到七分熟再曬,加點糖,曬出來的紅薯條又軟又甜,肯定比硬邦邦的好賣!”她把書翻到標著紅圈的頁碼,湊到李秀蘭眼前,“你看,還配著圖呢,跟咱鎮上雜貨鋪賣的水果條似的。”

李秀蘭將信將疑,伸手摸了摸書頁上的插圖:“加了糖成本就高了,要是賣不出去咋辦?那點糖精還是過年時剩的。”“娘,咱先少做點試試!”紫嫣拉著母親的手撒嬌,“就挑十個個頭均勻的,就算賣不出去,咱自己吃也不虧。”孟老實扛著鋤頭進門,身上還帶著田埂的溼氣,聽見母女倆的對話,放下鋤頭說:“聽小嫣兒的,咱試試!總比守著紅薯愁強。”

說幹就幹,李秀蘭挑了十個紅薯,洗得雪白,放進大鐵鍋。灶膛裡的柴火噼啪作響,她時不時揭開鍋蓋看,怕煮過頭。等紅薯表皮裂開細紋,用筷子一紮能穿透,就趕緊撈出來。剛出鍋的紅薯燙得手疼,李秀蘭用圍裙裹著,趁熱剝皮,指尖被燙得直甩,卻捨不得放手——燙剝的紅薯皮更完整,還能留著蒸窩窩。紫嫣和紫然在旁邊幫忙,紫然遞涼水讓母親洗手,紫嫣則拿著菜刀,學著母親的樣子切條,剛開始切得粗細不均,練了幾根就熟練了,切出的條跟手指差不多粗。

切好的紅薯條放進大盆,李秀蘭撒上半勺從鎮上供銷社買的白砂糖,用手拌勻,糖粒粘在溫熱的紅薯條上,亮晶晶的晃眼。院子裡的竹蓆早被孟老實掃得乾乾淨淨,鋪在向陽的地方,紅薯條均勻地攤在上面,秋日的太陽曬得暖烘烘的,風一吹,帶著甜甜的紅薯香。接下來三天,李秀蘭每天都要翻兩遍紅薯條,早上翻一遍讓潮氣散掉,中午太陽最毒時再翻一遍,傍晚就收進屋裡,怕露水打溼。紫嫣還特意叮囑:“娘,不能曬太乾,要留著點軟勁,不然就跟以前的紅薯幹一樣硬了。”

三天後,紅薯條變得半乾半軟,捏在手裡有彈性,湊近聞滿是紅薯的甜香。紫然第一個嚐鮮,咬下一口就眯起了眼,甜香在嘴裡散開,嚼著還帶點韌勁,比平時吃的硬紅薯幹好吃百倍:“娘!比鎮上雜貨鋪賣的水果糖還甜!我要給建國哥送幾根嚐嚐!”孟老實扛著鋤頭進門,聞著香味就湊了過來,嚼了兩根後拍著大腿:“這味兒絕了!明兒我挑去鎮上,保準一搶而空!”李秀蘭這下有了底氣,把剩下的紅薯全搬出來加工,竹蓆不夠就去借王嬸家的,院子裡鋪得滿滿當當,甜香順著風飄出半條村,連隔壁的大黃狗都天天蹲在院門口打轉,搖著尾巴討食。

趕集那天,天還沒亮,孟老實就挑著兩筐紅薯條上路了,筐上蓋著乾淨的粗布,怕沾了灰塵。鎮上的集市格外熱鬧,賣菜的、賣肉的、耍雜耍的,吆喝聲此起彼伏。他剛在街口老位置擺好攤,就被三個穿花褂子的姑娘圍住了。“大爺,這是啥呀?聞著真香!”領頭的姑娘梳著馬尾辮,拿起一根咬了口,眼睛立馬亮了,“給我稱二斤!我要給俺弟當零嘴,他總嫌家裡的紅薯乾硬。”旁邊兩個姑娘也跟著起鬨,一個要一斤,一個要三斤,掏出的毛票放在秤盤裡,叮噹作響。

不到半個時辰,半筐紅薯條就賣光了。旁邊賣蘿蔔的張嬸湊過來說:“老實哥,你這紅薯條咋做的?比我家的好吃多了,給我也教教唄。”孟老實剛要開口,就看見開雜貨鋪的李老闆擠了過來。李老闆穿著藏青色的中山裝,手裡捏著根紅薯條嚼了半天,又翻了翻筐裡的貨,從口袋裡掏出張皺巴巴的紙條:“大哥,你這紅薯條味道正,品相也齊整,沒有碎渣。我給你三毛五一斤,每月要五十斤,長期供貨咋樣?”

孟老實心裡算了筆賬——普通紅薯幹才賣兩毛錢一斤,這一下就多賺一毛五,五十斤就是七塊五,夠兩個孩子半個月的零花錢了。他趕緊點頭:“成交!李老闆放心,我保證每次都給你挑最好的,絕不摻碎的。”李老闆掏出鋼筆,在紙條上寫了供貨協議,讓孟老實按了手印,還預付了五塊定金。

回家時,太陽剛偏西。孟老實挑著空筐,把裝錢的布包捂得緊緊的,進門就往李秀蘭手裡塞:“秀蘭,賣了二十七塊八!李老闆還跟咱訂了長期貨,每月都要五十斤,以後咱有穩定收入了!”李秀蘭攥著布包,手指都在抖,倒出裡面的錢數了三遍,確認沒錯後,眼圈都紅了:“這下孩子們的學費有著落了,還能給她們買新鉛筆盒。”紫嫣趴在一旁,偷偷給姐姐使了個眼色,湊到母親耳邊說:“娘,明年收了紅薯,咱還能做紅薯粉、炸紅薯餅,再多開闢幾條賺錢的路子,攢錢蓋磚房席不夠就去借王嬸家的,院子裡鋪得滿滿當當,甜香順著風飄出半條村,連隔壁的小狗都天天蹲在院門口打轉。

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