第三百四十九章：立秋的收與歡
立秋的風裡終於帶了點涼意，吹得菜園裡的葉子沙沙響。秋黃瓜掛得滿架都是，綠得發亮，頂花還帶著嫩黃；晚豆角的豆莢鼓得圓圓的，紫的、綠的垂成了串；空心菜、莧菜割了一茬又冒一茬，嫩得能掐出水——該“採收”了。老輩人說“立秋收菜，倉裡滿”，這時候的菜長得瓷實，味道也足，得勤著摘，不然老在藤上就錯過了最佳口感，趁著天氣還暖，多收點存起來，冬天也能嚐嚐鮮。
李大爺提著個竹籃，天剛亮就進了菜園。“秋黃瓜得早上摘，”他捏住瓜蒂輕輕一擰，帶著露水的黃瓜“啪”地掉進籃裡，“這時候的瓜最脆，水分足，咬一口能濺出汁來；等太陽曬熱了，瓜就軟了，還容易老。”他專挑七八寸長的摘，太長的籽多，短的還沒長開，“不貪大，要的是這股鮮勁兒。”
摘豆角時，他順著藤摸，摸到飽滿的就整串掐，“咔嚓”一聲，豆莢帶著點蒂落下來，“別拽，一拽容易把藤扯斷，留著蒂，後面還能結新的。”割空心菜、莧菜時，他用小鐮刀貼著根割，留一寸高的茬，“這樣能發新枝，過半個月又能割一茬，能吃到霜降。”摘完菜，他順手把藤上的老葉、黃葉摘掉，“通風透光，剩下的菜長得更歡。”
小王在菜園門口掛了個牌子：“秋菜採摘節，體驗採摘樂趣，鮮菜可帶走。”他還準備了些小籃子，分給來體驗的城裡人，“摘多少算多少，按斤稱，保證新鮮。”旁邊擺著“鮮菜禮盒”，裡面裝著洗乾淨的秋黃瓜、豆角、空心菜，用保鮮膜包著，再放上張手寫的“食用指南”，“送禮、自己吃都合適，把秋天的鮮味兒帶回家。”
“搞採摘節哪有自家吃實在？”李大爺提著滿籃菜出來，看著城裡人在園裡嘻嘻哈哈摘菜，笑著說，“自家種的，摘一把炒一盤，鮮得很；你這又是稱重又是包裝，麻煩。你看這剛摘的豆角，我中午就炒著吃，比放一天的香多了。”小王遞給他一個禮盒：“大爺，您嚐嚐這包裝，您種的菜裝進去，看著就精緻。昨天有個城裡人說，這菜比超市的鮮十倍，下次還來。”
張阿姨也提著籃菜來幫忙，她的空心菜洗得乾乾淨淨，捆成小把放在禮盒裡。“這禮盒真好看，”她邊擺邊說，“送人特有面子，我得留兩盒給閨女寄去。”她看著城裡人摘菜的熱鬧樣，說“還是年輕人會想，讓咱這菜園也能掙點錢”。
採摘節挺熱鬧，城裡人像發現了寶，有的蹲在黃瓜架下挑瓜，有的舉著豆角拍照，孩子們追著蝴蝶跑，笑聲灑滿了菜園。“這黃瓜太新鮮了，帶著土腥味呢！”有人咬著剛摘的黃瓜說，“比菜市場的好吃太多了。”李大爺的豆角最搶手，紫瑩瑩的看著就誘人，很快就被摘光了。
傍晚算賬時，小王樂開了花，光采摘和禮盒就賣了三百多塊。李大爺把沒賣完的菜分給街坊，說“自家種的，不值錢，嚐嚐鮮”。
林默幫著摘菜，又幫著包裝禮盒，看著晨露中的鮮菜、熱鬧的採摘人群、精緻的禮盒，忽然覺得這立秋的收與歡，本就是收穫季的兩種滋味——自家採收的踏實，是用最直接的方式，把勞動成果變成餐桌上的美味，藏著對生活的滿足；分享收穫的熱鬧，是借互動的快樂，讓更多人體會耕種的價值，藏著對勞動的尊重。
就像這秋天的開端，既要有人守著菜園的本真，在自給自足中感受安穩，也要有人搭起連線城鄉的橋，讓每顆果實都綻放它的光彩，把秋天的收，釀成日子的甜。
下集預告
處暑過後，天氣更涼了，秋菜進入生長末期，有的藤開始發黃，該“選種”了——從長得最壯的秋黃瓜、晚豆角上選種子，留著明年用；把飽滿的空心菜籽、莧菜籽收起來，曬乾儲存；選種要選向陽處、長得好的，這樣種子才飽滿。老人們說“處暑選種，來年苗壯；黃瓜籽要留頂花帶刺的，豆角籽要留飽滿的；種子得曬乾透，不然容易黴”；年輕人則想“搞個‘種子評選會’，大家比一比誰的種子好；搞個‘種子儲存袋’，寫上品種和日期，方便辨認，說‘選得好，來年旺’”。其實啊，選種選的不只是種，是把今年的好收成延續到明年，不管是留種曬乾還是評選儲存，只要種子飽滿，就是最好的希望。
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