說起辣湯臊子面，那可是他們這裡最出名的一道美食，一般只有婚喪嫁娶或者招待尊貴客人的時候才會做這道飯。
林全娃也已經很久沒做過辣湯臊子面了，兩人洗乾淨手，林全娃開始和麵，林峰負責煮肉。
他從窯裡取出來存著的豬肉，用清水洗乾淨，然後放進鍋裡煮。
等水開之後，去掉上面的浮沫，再加入各種煮肉的調料，小火慢煮即可。
這一邊林全娃已經將面和好了，等醒了三次之後，他便開始擀麵。
這一招林峰可不會，只見老爹把麵餅擀得非常薄，一個大案板全都攤開了。
隨後他拿著菜刀，小心翼翼的一刀一刀的將麵餅切成細如頭髮絲的麵條。
此時另一口鍋中的水也開了，林峰負責將麵條下入鍋中，一滾之後撈出來放入涼水冰一下，最後撈出來再分成小撮，分別放進碗中。
這時候肉煮好了，先將肉撈出來，放在一旁晾著。
滾燙的肉湯散發出誘人的香味，往裡邊加入大量清水，繼續燒開。
等水開之後，加入五香粉、味精、鹽、醋，最重要的是，加入紅紅的油潑辣子，攪拌均勻，這樣一鍋酸辣可口的辣湯就做好了。
最後一道工序是給麵條澆上辣湯，澆湯之前，先用鐵勺撈上一點蔥花、韭菜，再放點事先炒好的肉臊子，最後加入滾燙的辣子湯，一碗香噴噴的辣湯臊子面就做好了。
澆好面之後，林峰端來一個木盤子，上面一次可放六碗麵，面全都擺好之後，他就可以端出去了。
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否極則泰，小往大來，張俊從中醫研究所坐冷板凳開始，巧妙運用權術、官謀、世情，步步高升，踏上仕途巔峰！
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