麵條，國人的傳統食物，有著製作簡單，食用方便，營養豐富的諸多優點。
當然，這是對國人來說，特別是對這會兒，也就是1981年12月31日國內大多數人，能夠吃上一頓雞蛋西紅柿面，是種奢侈般的享受！
絕大多數的家庭裡面，能在麵條出鍋前潑個打碎的雞蛋，就已經算不錯了。
至於放個新鮮的西紅柿，那不異於天方夜譚，屬於做夢的範疇，多數都用鹹菜下飯。
要是讓面朝黃土背朝天的地球修理工們聽到，不被認為是瘋子就算好的了，錢不錢的先不說，對於大多數畢生都沒離家百里地的他們來說，反季節蔬菜培植技術等於外星黑科技。
不過鄭建國已經去推動國內菜籃子工程，上輩子他記得是到了九十年代，人們的餐桌上才多了些除了大白菜蘿蔔外的蔬菜，而這輩子有自己的插手，怎麼說也得提前個幾年實現。
雖然絕大多數人都不會知道這點，可鄭建國並未放在心上，他這會兒是從嘴裡說的東西上面想到了泡麵。
國內的泡麵歷史不短，鄭建國出生那年就有首都食品廠研發成功並且順利投產，只是因為過於暗黑都給了評價說是吃起來有些怪味，導致其比以研發和投產更快的速度消失在市面上，因為這是用鴨油炸制的。
而目前國內賣的最火的雞蛋泡麵，則是在1971年那個外匯短缺的時代裡，由魔都益民食品四廠花費不少外匯引進的曰本生產線，說是雞蛋泡麵並且還賣一毛五分錢一包，裡面只有一包食鹽佔據了絕大多數的調味包。
至於食用方法，則是沸水煮上五分鐘找筷子和碗開吃，這裡的方便是指不用你自己和麵手擀，可以直接拿回去放水裡煮的方便。
不過一毛五分錢的售價，那還是10年前的價格，這個時候雞蛋泡麵的售價是兩毛，可以在首都買四個雞蛋三兩豬肉，單人做成菜可以吃三頓。
之所以會想起泡麵，這並不是說鄭建國要去搞這個生意，而是他猛然想起來到美利堅這麼長時間，竟然沒看到有賣泡麵的。
其他群體不說，單就先前向他要吃的博爾特，也就是值夜班的人群，應該都會喜歡這種簡單方便而又物美價廉的充飢食物才對。
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