元煊雖然知道崔氏先祖早前有個《食經》,可早在被夷五族之時散逸了,可崔松蘿不合常理的地方多了去了,這麼個選單,大約也能讓精於膳食的高陽王都要吃上一驚的。
席間已經響起了稱讚聲,“不愧是崔郎中特意為長公主設宴所制的,此前京中風靡的松清樓盛宴竟沒叫崔郎中使出三分功力來!我從未吃過這般口味的炙肉!鮮甜無比!味道奇絕。”
陸金成甚至有點想要催促一下烤肉的侍從,甚至想要違背一下貴族禮儀,親自割炙啖之。
他的口味在貴族之中都算得上清淡,對貴族宴會中最普遍出現的炙肉也只覺得尋常,可這炙肉似乎事先醃製過,並不膩味,甚至有些清爽開胃。
崔松蘿露出了滿足的笑容,她在現代更多吃的是小炒,可時下烹飪多煎炸和燉煮,也有油燜,因此市場對她做出的紅燒肉、過油肉都十分喜愛。
自從她知道這個時候貴族設宴吃肉大多是炙烤,還是僕人在旁邊烤完切割好給賓客之後,就對自己現代吃的烤肉醬料下手了,果然配上吃起來就好多了。
不過這場宴會她融合了後來的燒尾宴和滿漢全席中的一些菜品,上下五千年的貴族選單精華總結,九族嚴選,除去她之前實在沒看過的覆原影片和實在找不到的材料之外,她能回憶的都回憶上了,總之從元煊到常玥都對這份推敲再三的選單表示了驚奇與讚賞,現在聽著每一道菜都響起的讚歎,她十分滿足。
這就是……餵豬的快樂嗎?
高陽王聽得稱讚,自然而然就想到了那日崔松蘿在門下省外的叫噪。
士族高門對飲食烹飪極為講究,所謂“三世長者知被服,五世長者知飲食”,飲食難曉,他們元氏遷都入洛陽,漢化改革也不過三代而已,但京中攀比飲食之風已經盛行。
高陽王也正因為此尤其在乎,可一個崔氏小吏,卻說他不懂飲食!
他冷笑一聲,吃下那炙肉,“醬料鮮甜,卻失了鮮肉本味,我府上都是用剛剛宰殺的牛豹炙,我只食牛心而已,保留食材最新鮮本真的味道。”
又一道菜品奉上,他眉頭一擰,“菘菜?區區菘菜,不過白水煮就,這也是崔郎中精心設計的?”
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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