夜裡十二點,陸霆驍加班回來,看見廚房還亮著燈。
“怎麼還沒睡?”
“試做點東西。”譚曉曉掀開碗蓋,“你嚐嚐。”
醬瓜已經醃了四個小時。她夾出一根,切成片。陸霆驍嚐了一片。
咀嚼,停頓,再咀嚼。他的表情變了。
“這味道……”他又吃了一片,“和白天買的一樣?”
“我試著做的。”譚曉曉也嚐了一片。
第一口,鹹香。第二口,甜味上來了——冰糖的潤甜,蜂蜜的花甜,麥芽糖的糧甜,層次分明。第三口,清涼的回味出現了,很淡,但確實有,像山泉掠過舌尖。
雖然不是百分之百還原——缺少冰片那種獨特的冰涼感——但靈泉水帶來的清新感,讓這種清涼更自然,更綿長。
“成了?”陸霆驍問。
“還差一點。”譚曉曉說,“但大概的方向有了。”
第二天,她帶著自己做的醬瓜,又去了王府井。
劉記醬園還是那樣冷清。老師傅在門口曬太陽,看見她,點點頭。
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