雖然，那些人送給吳悠家的禮物，比吳悠回禮給他們的平紋布價值差上很多，一看吳悠就吃虧了。
然而，吳悠這個人就是這樣的性格，你敬我一尺，我還你一丈。
那些收到回禮的村民也暗暗對吳悠豎起了大拇指，紛紛稱讚：吳家這個二丫頭，為人大氣，將來一定差不了。
吳悠才不管其他人怎麼想。目前，她需要考慮的就是，自家孵化出來的鵪鶉，現在已經成年，她要怎麼樣將這些公鵪鶉以最好的價格賣出去。
想好後，她讓張虎去後院提兩籠的公鵪鶉過來，吳悠教他如何宰殺鵪鶉。
其實很簡單的，前世，很多地方賣的鵪鶉都是現場宰殺，她也看到過。
兩手捏著鵪鶉的喉嚨處，用力一拉，皮就下來了，然後再簡單處理一下內臟即可。
很快，張虎就按照吳悠說的，將兩籠20只公鵪鶉全部處理好了。
吳悠自己勾兌了一鍋滷料，將鵪鶉焯水後，放入其中。
滷煮大約過了半小時，關火，燜上一段時間，使其充分入味。
然後，將滷好的鵪鶉撈出，大鐵鍋燒乾，在鍋底放一張錫紙，將茉莉花茶和白糖攪在一起，放在錫紙上。
再將一個蒸簾放在鍋中，鵪鶉整齊的擺放在蒸簾上，蓋好鍋蓋，開小火，三分鐘左右，鍋中傳出焦糊並伴有甘甜的味道，燻鵪鶉就做好了。
賣鵪鶉嘛，當然得找赫連雲康了，估計這會兒，他們應該在打麻將。
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