首頁/穿越之大齊扶貧官/第276章 寶水豆腐(2)
穿越之大齊扶貧官_第276章 寶水豆腐(2)

陳苗有孝在身,而且工匠鋪子那邊說這兩天就能把榨油木機送來,田莊這邊還要儘早把榨油的作坊也安置好。她還有的忙呢。

等到了晚上將軍府開席的時候,將軍府竟然給陳苗也送了一桌席面,不知道是誰安排的的,給陳苗還多添了兩道素菜。

“今日是將軍府大喜的日子,姜管事,這些菜分下去吧。”陳苗給自己留了兩盤精緻的菜,餘下的便吩咐分給作坊裡的小管事與佃戶們,讓大家一同沾沾喜氣。

姜管事只將牛羊、雞鴨魚等尋常的葷菜端走,那些不合時令的河鮮、野物還是留在了陳苗的餐桌上,竟然還有十數道菜。

陳苗本就沒打算守著古人的規矩,清清苦苦的給師父守三年孝。只留了鶴鳴臺的小夥計在一旁給她介紹菜色,畢竟桌上的菜她有許多不知道怎麼吃。

小夥計殷勤的給她一道一道介紹著,什麼釀蟹橙、雕胡飯、山海兜、翠琅玕。小夥計不動聲色的告訴陳苗該怎麼下筷,陳苗品嚐的時候,他又將這道菜的做法、用料娓娓道來。陳苗只覺得這些菜不光名字好聽,還好吃好看。食材更是囊括天上飛的、海里遊的、草原上跑的、山林裡藏的,尋常一樣菜式都能是一家酒樓的鎮店之寶,鶴鳴臺竟然一桌給上齊了。

“這是火腿千絲羹,燒素雞,千張春捲,花開富貴。”小夥計又給陳苗夾了幾個菜,那個火腿千絲她認得,就是火腿肉絲和各類山珍絲和千張絲做的一道羹。燒素雞名字雖普通,但是素雞裡面被掏空了,裝的是口感清爽的竹筍丁、香菇丁和荸薺丁。千張春捲是用千張皮捲了五色的菜蔬,微煎,澆汁。而花開富貴,是千張做成大朵的菊花狀,裹了一層薄薄的糊,炸成型,澆的是酸甜汁,陳苗吃了兩朵,除了沒有剛出鍋那麼脆口了,其他的沒毛病。

小夥計接著說:“姑娘,咱們寶水豆腐今天可出了風頭,不少府上的老太君都跟咱們的廚子打聽素雞啊千張啊是不是素菜,他們要捐給廟裡做齋菜。”

“寶水豆腐?這個名字不錯。”陳苗笑著道:“別人都知道我們的豆腐是用寶水的水做的了。”

“可不是。”

“寶水豆腐,”陳苗琢磨了下這個名字,“嘿,這不是現成的名字嗎?寶水莊,不錯,不錯。”

小夥計不知道陳苗想給田莊起名,想了兩天了,可惜她腦子裡只有紅旗、綠源、現代這樣的名字,並不適合古代的田莊使用,竟然忘了最簡單的用地名命名的叫法了。

等陳鬥三人晚上回來,陳苗才知道“寶水豆腐”這個名字是呂老大人給取的。呂老大人被府學的學官請去教授學子,比學子們要早兩日到學府準備教案。今日他也參加了將軍府的婚宴。

。字名的”腐豆水寶“了起給便,字名起沒還坊作腐豆的們他起說間意無宿陳在,好有弟兄兩宿陳、鬥陳對是自他,人家陳的村義仁起提人大呂老跟常經人大呂

。旅之承傳的年百幾它了啟開腐豆水寶,後以此自

。忙時耕春

。地沾不腳的忙要都人個每,窖地挖、塘水挖、苗育、子房蓋裡家,村義仁回要招茁陳和鬥陳

。額爛頭焦的忙讓是也,池水蓄加增,苗育薯番的邊那田軍有還,地米玉、坊油榨,莊水寶開不離時暫苗陳

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