首頁/穿越之大齊扶貧官/第268章 豆製品(1)
穿越之大齊扶貧官_第268章 豆製品(1)

東西都是現成的,陳苗立刻動手指導佃戶們怎麼搭育苗的暖棚,支柱的間隔距離,竹篾和竹篾怎麼綁繩最快最結實。這樣的暖棚陳家每年都要搭,陳宿自然也會,配合著陳苗演示著搭棚技巧。

“草棚搭上後每日掀開一次,保證棚內有新鮮的空氣,如果發現土壤缺水就要及時灑水,確保種子能吸飽水分,順利發芽。”陳苗看到大家都上手了,就多說了一些育苗時的注意事項。

陳苗看過都做的很好,於是往其他地塊走走。

“這塊地去年種的是豆子吧?”陳苗捏了捏手裡的土。

“是,原本是水田的,姑娘說去年會有旱情,老奴臨時便都改種豆子了,”姜管事手劃拉了一大片,那些都是種了一年大豆的地,“今年豆子價格便宜,新送來的那些人裡有會做豆腐的,老奴打算在作坊那邊再收拾兩間做豆腐的作坊,每日做幾鍋豆腐拿去府城賣。”

“你做主便好。”在古代,田莊的管事是有權利做主做一些營生的,有些主家一輩子可能都不會去田莊看上一眼,所以養肥了不少田莊的管事。姜管事顯然沒有這種貪汙的壞習慣,他己經從懷裡掏出一本賬本,詳細的記錄了豆腐作坊的收入和支出。

陳苗接過賬本大致翻看了兩眼,呦吼,田莊的大豆真的收穫不少啊。

“你說今年大豆的價格低?”陳苗問。

“去年冬日糧商收的價格己比往年略低一成,可糧鋪的賣價卻比往年高三成,老奴便壓下沒有賣。”姜管事還想說誰知道過了年豆子的收購價更低了,糧鋪的賣價依然沒有回落,田管事也說因為水路有些河道缺水不能供商船通行,只能走陸路,運費高了,想把豆子送去自家的糧鋪賣太不划算了。這是他的決策失誤,主家想罰也是應該的。

陳苗卻沒關心他接下來還有什麼辦法處理庫房都堆不下的豆子,而是問:“姜管事,你們賣豆腐就只賣豆腐嗎?”

“啊?”賣豆腐除了賣豆腐,還能賣什麼?姜管事跟不上陳苗的腦回路了。

陳苗掰著手指頭一一跟姜管事說她知道的豆製品,“我們還可以賣豆芽啊,我看綠豆也不少,提前發些綠豆芽黃豆芽可以和豆腐一起賣。熬豆漿的時候還能撈豆皮,做些腐竹,豆腐還能做成豆腐乾,豆腐泡,豆筋,千張,素雞。就是豆子也能榨油,炒菜什麼的都很方便。”

榨油?撈豆皮?還有什麼千張、油豆腐?除了素雞,別的他聽都沒聽過,“姑娘,您說的,我們都不會啊。”姜管事連敬稱都冒出來了。

”。們你教我,係關沒會不們你“:說的淡雲輕風,手擺一苗陳

?害傷到會不會苗阿?秘的苗阿現發會不會人別?教仙神老的裡夢讓要是不是苗阿,沉了沉卻裡心,變未表上臉宿陳

?呢信不麼怎事管姜”?做會都你些這的說你娘姑“

。宿陳向看的眯眯笑苗陳”。爹小我問你信不,會都我,的我教娘我,啊會我“

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