首頁/靈潮錄/第210章 粵省美食(2)
靈潮錄_第210章 粵省美食(2)

“好嘞!稍等片刻!”攤主應了一聲,手腳麻利地舀起一勺米漿,均勻地倒在蒸盤上,又打了一個雞蛋,用勺子輕輕劃散,再撒上一把切碎的瘦肉和蔥花,隨後將蒸盤推進蒸籠。不過兩分鐘的功夫,一份熱氣騰騰的腸粉就做好了。攤主用小鏟子將腸粉捲成一卷,切成小段,裝進白色的瓷盤裡,淋上特製的醬油醬汁,再澆上一勺滾燙的花生油,瞬間香氣四溢。

王夢溪接過腸粉,迫不及待地用小叉子叉起一塊,吹了吹熱氣,小心翼翼地送進嘴裡。剛一入口,她的眼睛瞬間亮了起來——粉皮晶瑩剔透,軟嫩得幾乎入口即化,裹在裡面的瘦肉鮮嫩多汁,雞蛋則帶著淡淡的香甜,再配上鹹鮮適中的醬汁和花生油的醇香,口感層次極為豐富,好吃得讓她忍不住眯起了眼睛。

她連忙叉起另一塊,遞到林羽嘴邊,語氣帶著滿滿的雀躍:“林羽,你快嚐嚐!真的好好吃!比我想象中還要驚豔!”

林羽配合地張嘴吃下,溫熱的腸粉在口中散開,鮮美的滋味瞬間充斥了整個味蕾。不得不說,這腸粉確實做得極為地道,粉皮軟嫩卻不失韌性,餡料新鮮,醬汁也調得恰到好處,鮮美可口。只是他從小在川省長大,口味早已被麻辣刻進了骨子裡,平日裡吃慣了火鍋、串串、辣子雞,這般清淡的滋味,雖然好吃,卻總覺得少了點什麼,像是一杯溫水,少了點讓人酣暢淋漓的刺激感。

他嚥下口中的腸粉,看著王夢溪吃得不亦樂乎的模樣,笑著點了點頭,語氣真誠地說道:“不錯,很鮮,口感也很好,確實是難得的美味。”

王夢溪聞言,吃得更加開心了,一邊小口小口地吃著,一邊對林羽說道:“那是!我選的肯定沒錯!接下來我們再去嚐嚐蝦餃和燒賣,聽說旁邊那家茶樓的點心超正宗!”說著,她已經拉著林羽,朝著不遠處的一家老字號茶樓走去,腳步輕快得像只快樂的小鳥。

林羽無奈又寵溺地笑了笑,任由她拉著自己往前走。陽光透過樹葉的縫隙灑在兩人身上,拉出長長的影子,周圍是熱鬧的市井氣息,這一刻,所有的紛爭與兇險都暫時被拋到了腦後,只剩下簡單的愜意與溫暖。

緊接著,他們又嚐了蝦餃、燒麥、雲吞麵、雙皮奶……每一樣都做得精緻美味,充滿了粵式風味。王夢溪吃得不亦樂乎,手裡拿著這個,嘴裡咬著那個,臉頰鼓鼓的,像只偷吃的小松鼠。林羽跟在她身邊,耐心地為她付錢、拿東西,偶爾幫她擦去嘴角的醬汁,眼神中滿是溫柔。

只是這份被美食包裹的愜意,沒能持續太久。第二天中午,按照王夢溪的計劃,兩人來到了粵省一家聲名遠揚的老字號茶樓。茶樓裡座無虛席,大多是慢悠悠品茶吃點心的本地人,空氣中飄著淡淡的茶香與點心的甜香。兩人找了個靠窗的位置坐下,王夢溪熟練地拿起選單,一口氣點了滿滿一桌子經典粵式點心:晶瑩剔透的蝦餃、皮薄餡大的燒賣、鬆軟香甜的叉燒包、入口即化的蛋撻,還有軟糯的鳳爪和排骨。

很快,精緻的點心便陸續上桌,每一份都小巧玲瓏,擺盤精緻。王夢溪率先夾起一個蝦餃,咬開薄如蟬翼的外皮,裡面飽滿的蝦仁瞬間露了出來,鮮嫩彈牙。可吃了兩口,她就忍不住皺起了眉頭,放下筷子,一臉糾結地說道:“不得不說,味道是真的好,蝦餃的鮮、燒賣的香都恰到好處,可就是太清淡了,連續吃了兩天,現在再吃這些,總覺得嘴裡沒味道,少了點讓人眼前一亮的勁兒。”

林羽深有同感,他夾起一塊叉燒包,咬了一口,鬆軟的外皮裹著甜鹹口的叉燒餡,味道確實不錯,可對他來說,還是少了點靈魂。他無奈地笑了笑,放下筷子說道:“我還是更習慣吃點辣的。”他從小在川省長大,火鍋的麻辣鮮香、串串的酣暢淋漓、麻辣燙的濃郁醇厚,早已刻進了他的骨子裡,成為了味蕾的執念。連續兩天吃著清淡的粵式美食,起初還覺得新鮮,可到了第二天,味蕾已經開始隱隱“抗議”,總想著來點辣的刺激一下。

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