油鍋香炸新市圓子
——青衣三行·第五百零四篇(2022-02-10)
麵漿墜入金浪 湧起
一個個琥珀色太陽
炸裂的焦香驚醒杜甫筷尖
【我們還有詩】
麵漿墜入金浪 湧起糯米麵漿滑入油鍋,像小石子跳進金色湖泊,瞬間湧起一圈圈油花。這是新市清晨最熱鬧的儀式,也是歲月最溫柔的爆破。
一個個琥珀色太陽圓子在油裡翻身,漸漸鼓成琥珀色的小太陽。它們浮浮沉沉,把整鍋油都照亮,也把一個家庭的早晨,炸得暖洋洋。
炸裂的焦香驚醒杜甫筷尖焦香炸開,像一封加急電報,穿越千年,直達詩聖的筷尖。杜甫若在,定要擱筆,先夾一枚圓子,讓鄉愁在齒間化開,再續寫那半句月是故鄉明。
一鍋新市圓子,炸的是手藝,是記憶,是代代相傳的火候。麵漿入油是啟程,琥珀浮起是歸途,焦香炸裂是宣告:無論走多遠,這口鍋永遠為你熱著。杜甫的筷尖被驚醒,我們的胃也被叫醒——原來所謂詩與遠方,不過是一枚圓子,把故鄉炸成金黃,再一口一口,咽成永恆。
【詩三行】
這一首把家鄉小吃寫得熱氣騰騰、金光閃閃、又雅又煙火,讀著就覺得溫暖、解饞、又滿心歡喜。
麵漿墜入金浪 湧起
,裡鍋油的燙滾進漿麵子圓勺勺一
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太珀琥個個一:行二第
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】詩行三見遇【
——鍋油的子圓炸這看你
去下墜勺一勺一漿麵
通撲通撲
裡浪海的金進跳像
起浮 滾翻
圓越滾越
亮越浮越
時來起撈們它等
的滾滾圓個個一
的澄澄黃
的起升裡鍋從剛像
太小珀琥
氣熱著冒還
著發還
聲一的”啪“
來開裂炸香焦
是都子屋滿
了濃太味香這
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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