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四合院:電工的崢嶸歲月_第31章 過年和新技能(1)

整個下午到晚上,張和平的小屋就像個繁忙的小型食品加工廠。

油鍋的滋滋聲、鍋鏟的碰撞聲、食物在高溫下美拉德反應散發的誘人香氣……交織成一曲令人垂涎的年終廚房交響樂。

那濃郁的、混合著油脂、香料和肉食的香味,如同實質般穿透門窗,籠罩了整個四合院的前後院。聞著這香味,不少人家碗裡的窩頭鹹菜似乎更加難以下嚥了。

賈家屋裡,賈張氏一邊啃著窩頭,一邊伸長了脖子使勁吸著空氣裡的香味,嘴裡不停地咒罵,“殺千刀的小絕戶!一個人吃那麼多!也不怕撐死!顯擺什麼!油多得沒處使了是吧?敗家玩意兒!”

秦淮茹默默吃著飯,心裡也像打翻了五味瓶,有嫉妒,有酸楚,也有一絲說不清道不明的後悔。易中海關緊了門窗,但香味無孔不入,他陰沉著臉,覺得張和平這是在赤裸裸地炫耀,打他的老臉。

傻柱在自己屋裡也燉了肉,香氣也不錯,但比起張和平那邊花樣繁多的油炸和滷煮複合香氣,還是稍遜一籌。

他聽著前院兒的動靜,聞著那霸道的氣味,心裡也有些不爽利,“哼,顯擺!有倆糟錢兒燒的!不知道攢著娶媳婦兒?一個人胡吃海塞,沒出息!”

何雨水倒是吃得挺香,聞言勸道,“哥,人家花自己錢自己票,想吃啥做啥,礙著誰了?你管那麼多幹嘛。”

聾老太太聞著香味,咂咂嘴,對給她送了點肉菜的傻柱說:“柱子啊,前院那小子……手藝是真不賴啊……就是太不敢人事兒了......”

聾老太太的話傻柱和何雨水都沒接話,兩人都知道聾老太太說的是什麼事兒,也都門清這是因為什麼。

第二天一早,張和平將炸好的油條、丸子、藕合、焦葉,還有滷好的雞腿、鴨翅、豬蹄、切好的滷肉,精心分裝成三大份。

一份最豐盛,給二叔張吉海家;另外兩份差不多,分別給大哥張建軍和姐姐張愛梅家。自己只留下少量現吃的和一些耐儲存的滷貨。

他提著沉甸甸的網兜,挨家送去。

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