趙銀家飯店，此時，小趙同學也正在做菜，連續在廚房裡待了幾天，上躥下跳的小趙同學自認為己經學了不少本事，決定測試一下自己的學業水準。

在他的軟磨硬泡之下，鍾叔終於同意了把自己心愛的鍋鏟借給小趙用。

第一次炒菜，鍾叔是想了又想，最後選擇了番茄炒蛋，畢竟這道菜難度低，不像土豆絲，還講究刀工和火候。

番茄爛一些湯汁濃，沒炒到位也就是味道淡一些，至於雞蛋也一樣，老嫩程度也可以不講究的，反正不管怎麼翻車，都不會太難吃。

小趙同學笨拙的把三個雞蛋打在碗裡，期間，還把蛋殼都掉在蛋液裡，撈了半天才撈起來。

輪到切菜的時候，他拿著菜刀，對著圓滾滾的番茄，怎麼下刀都覺得不順手，最後把刀塞到一旁看戲的配菜師手裡。

“還是林叔叔幫我切吧，我既然是要做大廚的，那隻要負責炒菜就好，切菜什麼的，還是交給專人來做。”

鍾叔無言以對，倒是趙銀夫妻，很不給面子的吭哧吭哧笑了出來，他們算是看出來了，兒子就是沒事瞎倒騰。

很快就到了炒菜的工序，小趙同學開啟火給鍋加熱，開炒的時候，他還特意叮囑鍾叔：“你別提示我，這道菜我看你炒了那麼多遍，看都看會了，小小番茄炒蛋，拿捏拿捏。”

鍾叔沒忍住，狠狠的翻了一個白眼，以為炒菜是考試呢，開卷考試會首接得到答案，開什麼玩笑，他就是現場一步一步的說，一步一步的示範，小趙同學也不見得能的多好吃。

小趙同學給鍋裡倒入油，感覺油溫差不多之後，就把雞蛋倒入鍋裡，只聽到滋啦的冒油聲響起，油點到處亂飛濺，他哎喲一聲退後兩步，對著手背就開始吹。

吹了幾下才想起要炒雞蛋，又趕緊上前去翻炒，他是怎麼炒的呢，踮著個腳尖，一隻手護著臉，一隻手努力朝鍋裡翻炒，彷彿做的不是炒菜的活兒，而是面對的什麼洪水猛獸一般，小心翼翼。

火開的太大，又沒及時翻炒，雞蛋很快就傳來焦糊味，小趙看雞蛋糊了，更加用力去翻炒，於是，糊的和沒有糊的很快就融合在一起，原本該金燦燦的雞蛋，變成了黑黃黑黃的顏色。

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