灶房傳來水壺燒開的哨聲,尖銳又悠長,卻沒驚醒任何人。炕桌上的空酒瓶東倒西歪,像片被踩倒的莊稼。張大財慢慢滑到桌沿下,腳剛沾地就打了個趔趄,他扶著牆站了會兒,聽見自己的心跳聲混著大哥的呼嚕,在寂靜的屋裡一漲一落,像小時候兩人在河邊打水漂的聲響,一下,又一下。
窗外的蟋蟀重新叫起來,聲聲都浸在月光裡,軟乎乎的,像塊化不開的糖,原來這裡是深圳的邊沿,接近農村的邊沿地帶。
次日,張大財和王秀芬匆匆起床,坐高鐵趕回蓬江縣,路上張大財給張新民打了幾個電話,他都沒有接。計程車在滷菜店門口猛地剎住,輪胎摩擦地面的尖嘯混著滷菜店門前的吵嚷,像把鈍刀一樣在張大財心上割了一下。他跳下車時腿肚子直打顫,王秀芬的藍布帕子早被手心的汗浸得透溼,兩人隔著攢動的人頭望過去,只見春燕和秋燕被圍在店門口,像兩片狂風裡的葉子。
“這豬耳朵一股子哈喇味!你們良心被狗吃了?”穿花襯衫的男人把油紙包往臺階上一摔,醬色的滷汁濺在秋燕的布鞋上。她剛要彎腰去撿,又被一個拎著竹籃的老太太搡了一把:“前兒買的雞爪多香啊,今兒這是什麼?跟嚼柴禾似的!退錢!”
春燕攥著手裡的賬本,指節泛白。她嗓子已經啞了,反覆唸叨著“張師傅今兒不在,配方沒弄錯”,可聲音早被此起彼伏的吼叫吞沒了。有個胖嬸乾脆扒著玻璃櫃臺往裡瞅,指著裡面的醬鴨嚷嚷:“你們是不是換了便宜料子?我以前親眼見張師傅往滷湯里加老冰糖,今兒這湯瞅著就發渾!”
王秀芬剛往前擠了兩步,就被個戴草帽的漢子攔住:“老闆娘來了正好!說說吧,是不是想糊弄我們?”她這才看清,臺階上堆著十幾個油紙包,有撕開的,有沒開封的,醬色的、褐色的,像一堆被棄的贓物。秋燕的眼眶紅得像滷湯裡的枸杞,卻死死咬著嘴唇沒讓眼淚掉下來。
“都靜一靜!”張大財突然大喊吼了一聲,聲音像要劈斷老槐樹的枝椏。人群愣了愣,漸漸消了聲。他分開眾人走到櫃檯前,抓起一塊沒人要的滷牛肉,沒看紋理就咬了一大口。
王秀芬嚇得臉都白了。那牛肉在嘴裡的滋味他再清楚不過——滷湯裡少了最後那把現炒的花椒,糖色也熬過了頭,帶著股焦苦味,確實不是他的手藝。春燕在旁邊急得跺腳:“叔,早上秋燕掌的勺,她說按您留的方子……”
“是我弄錯了。”秋燕突然開口,聲音抖得像秋風裡的弦,“您寫的‘冰糖三錢’,我看成‘三兩’了,花椒也忘了放最後那撥……”
人群裡頓時炸開了鍋。“我就說不對勁!”“連方子都能弄錯,還開什麼店!”穿花襯衫的男人又往前湊了湊,伸手就要去掀櫃檯的擋板:“趕緊退錢!不然砸了你這破攤子!”
“退!都退!”張大財突然把手裡的牛肉往垃圾桶裡一扔,聲音比剛才更響,“所有今兒買的,不管開沒開封,原價退錢,再每人送一包新做的醬花生!”他轉向王秀芬,“去把後屋那箱新滷的花生搬出來,快!”
王秀芬愣了愣,趕緊往後院跑。春燕手忙腳亂地開啟錢箱,秋燕站在原地,眼淚終於滾了下來,砸在積著滷汁的櫃檯上,洇出一小片深色的印子。
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